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秋天第五个节气寒露 秋天正式开始

  • 编辑:张宁
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  • 来源:北京旅游网

国庆假期过得还愉快吗?是不是感觉天气一天比一天冷了呢?没错,寒露来了呀~寒露是属于秋天的第五个节气,表示秋天的正式开始。古时人们把露作为天气转凉变冷的象征,仲秋白露节气“露凝而白”,至季秋寒露时已是“露气寒冷,将凝结为霜了”。

寒露是九月节,袅袅凉风动,凄凄寒露零,自此,露气重而稠,稠而将凝,再过半月,将凝为霜降。自此,告别了秋高气爽、秋明空旷,白日将变得幽晦,天寒夜长,风气萧索,雾结烟愁。因此又有民间谚语说“吃了寒露饭,单衣汉少见”。

寒露时节,南岭及以北的广大地区均已进入秋季,东北进入深秋,西北地区已进入或即将进入冬季;我国南方大部分地区各地气温继续下降。

寒露分为三候:“一候鸿雁来宾;二候雀入大水为蛤;三候菊有黄华。”

一候鸿雁来宾:鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;

二候雀入大水为蛤:深秋天寒,雀鸟都不见了,海边突然出现很多蛤蜊,并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似,所以古人以为是雀鸟变成的;

三候菊有黄华:此时菊花已普遍开放。

一、寒露习俗

1、斗蟋蟀

秋分、寒露时节是老北京人斗蟋蟀的高潮期。蟋蟀也叫促织,一般听到蟋蟀的叫声意味着入秋了,提醒人们注意准备入冬的衣服,因此有“促织鸣,懒妇惊”之说。斗蟋蟀始于唐朝天宝年间,明朝的宣德皇帝也爱斗蟋蟀,北京人玩蟋蟀大概也是始于此时。

2、登高

寒露接近重阳的时节,因此寒露也有登高的习俗,寒露时节北方已经开始呈现深秋的景象,白云红叶,偶见早霜,南方蝉噤荷残,秋意渐浓,登高赏秋别有一番韵味

3、吃花糕

寒露后天气渐冷,草木凋零,古人们称之为“辞青”,登高的同时还要吃花糕,“高”和“糕”同音,寓意步步高升。花糕有糙花糕、细花糕和金钱花糕等。

4、农事活动

寒露时天气对秋收十分有利,农谚有:黄烟花生也该收,起捕成鱼采藕芡。大豆收割寒露天,石榴山楂摘下来。寒露蜜桃属北方晚熟桃品种,成熟期在寒露前后,故名“寒露蜜桃”。

5、赏菊、饮菊花酒

九月又称为菊月,越是霜寒露中,菊花开的正是艳丽非常。三五好友相邀一起同饮菊花酒,共赏黄花,菊花酒一般为头年重阳时所酿,菊花疏风除热,养肝明目,具有很高的药用价值。

6、吃芝麻

寒露到,天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的四时养生理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是,民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。在北京,与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货,如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。

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