古有诗曰：“茼蒿新韮豆生芽，薄饼如绢，卷卷生津。”这诗中描写的自然就是立春时一个重要的习俗——吃春饼。春饼的历史可以追溯到我国唐代，人们把在立春日吃春饼称为“咬春”。春饼的做法也大有讲究，从和面到烙制再到保存都比较麻烦，所以现在很多人为图个省事儿会选择下馆子。说到这儿，其实咱北京就有很多味道一流的春饼店！立春赶紧去尝尝吧！
天桥宏庆居春饼馅饼店
典型的北京胡同小馆儿。吃春饼嘛，春饼套餐必点，量足好吃，裹饼的炒菜种类丰富，爽脆鲜香。不过到他家，吃馅饼的更多些，薄皮大馅，一口咬下去，吃得是满嘴流油。据说很多原来住在附近的的老住户虽然已经搬走了，但还坚持定期来吃，口味自然可想而知了。这家店也上过电视，被北京电视台的美食地图节目推荐过。
地址：西城区北纬路45-9号
满园春饼
店内的装修走的是满清范儿，服务员一水的格格贝勒爷打扮，门口还有个皇阿哥和贵妃负责叫号，一进门，服务员就是满口的吉祥话，好不热闹。这么宫廷范儿的馆子，走的可是亲民风，平价足量不说，还都很是美味春饼放在特制的陶瓷容器里，底下还有烛火腾着，吃的时候一直是热乎乎的，很筋道；京酱肉丝味道很独特，摇滚拉皮味道也是一级棒！
地址：五棵松北路卓展购物中心6层
张妈妈春饼店
开在商场里，环境比较嘈杂拥挤，不过赢在菜品上，菜品种类丰富，量大且实惠，春饼是招牌，炒合菜、京酱肉丝必点，春饼卷着菜和肉，咬上一口，浓郁的酱味儿夹杂着蔬菜的清香，简直太满足啦！最后再来碗胡辣汤溜个缝儿，逛街的疲劳一扫而光！
地址：木樨园桥北百荣世贸东方美食港内
沣元春饼店
老板应该是国安迷，墙上的海报全是国安。开了多年的老店了，在这附近的没有不知道这个店的，价格亲民，菜品量大。酱肘子、炒合菜，卷在春饼里足以满足味蕾！店里还提供免费粥，很贴心。就是开在胡同里，挨着居民楼，位置不太好找。
地址：幸福巷幸福北里20号楼
姥姥家春饼店
门脸儿虽不显眼，但人气十分高。到了店里一般都是点上几对春饼和几样小菜，卷在一起，看着就很有食欲！酱牛肉酱肘子，已经看就是老北京的吃法，味道自然没话说。同样提供免费粥，装在一个大水壶里，一看就是豪放派。
地址：广顺南大街1号娜丽莎大厦一层
聚恩园春饼宴
开在老北京胡同儿里的小店，口味正宗。春饼烙得香喷喷有筋道，裹上合菜吃很是不错，焦溜丸子也很地道，酱肉拼盘很实惠、很大盘，猪蹄、卤蛋、鸡爪子等全都包括在其中，喜欢吃肉的不要错过！他家虽然开在巷子深处，但不妨碍很多吃客慕名而来，酒香不怕巷子深嘛！
地址：沙井胡同11号
康陵正德春饼宴
整个康陵村都是做春饼宴，味道差不多，随便选一家就好。正德春饼宴可是大有来头，据说是正德皇帝朱厚照所创。其实吃春饼宴的形式也与正德皇帝为人洒脱、游龙戏凤的性情相似，可以卷这个，也可以吃那个，家花野花兼容并蓄。春饼是春饼宴，因此菜式非常丰富。春饼宴嘛，菜式自然十分丰富，春饼又薄又软，炸小黄鱼又酥又脆，各类菜品量大，味道也不错。
地址：昌平区长陵镇康陵村
京公网安备 11010502035003号