开集日：逢农历五和十
位于通州东南方向的于家务是回族乡，因此大集的清真特色鲜明，很多城里人专门来这里买牛羊肉，新鲜、便宜、不打水，和牛街旗鼓相当。这里还有一个特色是周边农地多，很多农户会当天一早去菜地拔菜，然后拿到大集上卖，虽然环境十分“乡土”，但菜看起来非常鲜嫩，还不打药、不乱施化肥。节后如果想换换口味吃火锅，提前来这里转一圈，肉菜齐全不说，味道肯定不输“东来顺”。
牛羊整只卖
从张采路拐进来，左边是于家务民族村，右边一条街就是大集所在地。一进街口，两侧鳞次栉比地摆着10多家牛羊肉摊位。
不像超市那样，牛腩、牛腱、牛排、牛尾、羊肉、羊蝎子……各个部位分着卖，价格也不同。这里的每个摊位上都挂着一扇扇的牛身，一只只的整羊，你想买什么部位，给你现切，而且不管牛肉、羊肉，也不管什么部位，价格都一样，一律每斤25元，比超市便宜很多。
“别看我们的肉露天卖，但都很新鲜、干净，我们都有院子，很多家还自己养牛养羊，现杀现卖，也不打水，您上手摸摸，这块薄的地方都快干了，不压秤，但您回家一炖，就又起来了。”一位热情的摊主介绍说。有当地人搭腔说：“大集上卖牛羊肉的，多是常摊，所以卫生是有保证的，平时在店里卖，大集就摆出来卖，不然，羊肉片等冻品也没地儿放。”
小吃现场做
穿插在牛羊肉摊位之间，还有很多卖羊杂等熟食及年糕、炸糕、驴打滚的小吃摊位。
各种牛肝、羊肝、羊肚等，价位在18元至40元之间。一位卖羊杂的女摊主边自己吃边让买家尝，她自称这些熟食都是自家做、自己吃，所以用水洗得特别干净，虽然麻烦，但吃着味道好，也干净放心。
年糕、驴打滚是传统的清真小吃，在大集上有现做现卖的，都是7元一斤。一位卖驴打滚的大娘做起来特别麻利，擀面、撒糖、撒豆面，卷、切、称，一共用不了2分钟，她说她已在这里卖了很多年了，来她家买的多是熟客，根据买家不同，糖和豆面放多放少她心里都有数了。
蔬菜自家产
顺着这条街，继续走，就开始有卖服装、日用品、鲜花、水果、蔬菜了，和其他大集区别不大，当然要有通州特色的“ 盒”，炸好的，也是15元一斤。
于家务是农业生态乡，这里仍有很多农民还在种地，所以大集上自产粮、自产菜比较多。一位卖自产粮的摊主极力推荐自家的玉米面，2元一斤。“您买点儿尝尝，肯定和其他家不一样，蒸出来的窝头又黄又香还带点儿甜味儿，因为我这是‘春季粮’，其他家比不了。”
在一家卖油菜、菠菜、蒿子秆儿、油麦菜的摊位上，摊主说，他家菜都是早上现拔的，“你闻闻，还带着土腥味儿呢，绝对新鲜、好吃。我的菜不打针、不施化肥，价格还不贵，每斤3块，我们这附近住的人都来我这买菜。”
“怎么区分当地菜和外地菜呢？”听到我的疑问，一位热心的当地人指点说：“一个是看他卖菜的品种，卖当地自产菜的，品种比较少，基本就一样菜，比如大葱、萝卜、山药、土豆等，最多也就五六样，多了的话，他种不过来。第二，看他菜摊后面的车，开‘小蹦蹦’来的，多数是卖本地自产菜的，他拉多少卖多少，卖不动的，最后都会打折卖。而菜摊后面要是停着汽车，大多就是菜贩子了，他们是从批发市场批来的外地菜。”
没想到逛个大集，还有这么多讲究，按照当地人指点，我买了一些牛羊肉和蔬菜，回家做了，无论是肉味儿，还是菜味儿，果真都很足。逛了大集，还学了买菜的“窍门”，我这一趟真是值了！ 李海霞
GO提示
于家务是回族乡，大集上的食品都是正宗清真类。从城区来这里，最好开车，从东南五环上京津高速，于家务出口出，右转沿张采路直行1000米左转，见一个红绿灯左转，永乐店方向，50米路南即到。路边可以免费停车。
通州张家湾大集：找到不少稀奇物件儿 开集日：逢农历三和八
不少住在通州的人都赶过张家湾大集，我居住通州多年，却还一次没去过，实在是个遗憾。上个周日终于成行，逛了一圈下来，感觉收获满满。
对于大集，我可不陌生。上个周末，在去赶集的公交车上，不由得回想起了在老家时和父母去赶集的场景：小时候经常跟着父母去镇上赶集，镇子离家有五六里路，父母每次都拉着板车去，这板车自然也成了我的“座驾”。不过当遇到上坡路时，我就会跳下来帮父母在后面推车。那时候赶集是一个大事儿，乡亲们经常相邀着一同前往。到达集市上，会有一人专门负责为大家看顾板车。小孩子则被父母紧紧地牵着，生怕走丢了。赶集首先买的是各种生活必需品，当然也有趁着赶集去过“时髦生活”的，比如剪个头发、听个拉魂腔之类的……
公交车一停，沉浸在回忆中的我一看车外，张家湾大集到了。张家湾大集就在太玉园小区对面。张采路将太玉园小区和大集分开，大集所在地是一大片空地，看上去也不平整，甚至还有点坑坑洼洼，但是这些都不妨碍周边居民前来赶大集。有一位住在太玉园的居民说，虽然附近也有超市，但她就是爱赶集，“图个热闹劲儿，太有气氛啦。”她听说我从来没来过，就对我说：“赶紧去逛逛吧，好着呢。”
抬眼望去，这大集得有近百个摊位，摊位排列得也不是很整齐，好像是有个空地就可以摆个摊位，有不少卖家还直接将物品堆在地上。首先映入我眼帘的是卖黄桥烧饼的，一块钱一个，有咸甜两种口味。当天没吃早饭的我赶紧买了一个咸的，也许是饿了，感觉芝麻特别香，而且这种烧饼颇似我安徽老家的烧饼，吃起来都有点想家了。
大集上，我还真看到一些新鲜的物件儿。比如有一位老人专门卖拐杖，他卖的不是那种加工好的，而是原生态拐杖，树枝也不打磨，拐杖头看上去有些像鹿角，有一种朴实的美。这位老人说，拐杖是用花椒树枝做的，80块钱一根；如果要便宜的，还有苹果树枝的，三五十一根，“不过，花椒木的对身体好。”
“这饺子帘不错，哟，这还有馅尺呢。”在一个摊位前，有两位姐妹有点欣喜地说，节前她们想买饺子帘就没找到，没想到这大集上有。摊主说，这饺子帘是用高粱秆做的，18块钱一个。我也赶紧买了一个，因为看到这饺子帘就想起老家一家人围坐在一起包饺子的场景，老家用的就是这样的饺子帘。大集上还有用高粱做的小笤帚，可以刷锅用，才两块钱一个，我看到有一个老太太一下子买了三个。
“谁的刀都没有我的快，要多快有多快！”经过一个卖菜刀的，我被这摊主的吆喝声吸引住了，真是很自信啊。说是摊主，其实她的刀都是摆在地上的，面前有五把，手里拿着一把在演示，“这菜刀都是我自家打的，不快不要钱。”果然这自信的吆喝声很有用，一会儿摊主面前就聚集了不少人，有几个人已经掏出了钱包。
当然，大集上最多的就是各种蔬菜水果了。三块钱一斤的韭菜，两块钱一斤的菜花，五块钱一堆的白菜，十块钱三斤的豆角……有一位老逛大集的居民说，他发现这里的菜比超市的新鲜多了，而且还便宜。我后来对比了一下，果然是便宜，比如说豆角，菜店里要卖四块钱一斤，这里则是十块钱三斤。卖水果的也有不少，有一家卖草莓的挺受欢迎，摊主说那是她自家种的，还大方地让赶集的人品尝，不甜可以不买。走走停停，这张家湾大集我逛了近一小时，回家时手里多了好几个塑料袋，里面都是当天的收获。
于建 文并摄GO提示
赶集的居民告诉我，这张家湾大集逢农历三和八有。一位卖肉的摊主说，只要当天天气不是特别恶劣，他们都会出摊。赶大集自驾的话，可以走京津公路，土桥向南走张采路，直行2公里左右就可以看见。也可以在地铁土桥站搭乘801路或者快速直达专线113路，到太玉园下车。
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