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重庆美食节惊艳意餐厅

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  • 来源:北京晚报

现烫现食毛血旺、柔软爽滑的小面……北京粤财JW万豪酒店的意餐厅Kitchen,将为您呈现地道的渝味美食。即日起至3月25日举办的重庆美食节,将由酒店大厨携手来自重庆万豪季度的名厨,为您带来味蕾的惊艳。其实重庆菜绝不仅仅是一般人印象中的一味求辣,就拿辣子鸡来说,不但讲究外焦而不柴、内嫩而不腻的酥脆香滑,在麻辣鲜香之外,还会有淡淡的回甜,味型之复杂,超乎人们的想象。本报记者 程胜 通讯员 郑玲妃 侯茵

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