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“轻奢餐”什么样?吃了雕爷牛腩就知道

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  • 来源:北京旅游网

北京市西城区旅游局官方微博4月28日推荐了西城的一家“轻奢餐”餐饮品牌“雕爷牛腩餐厅”。

文章称,雕爷牛腩餐厅,是一家“轻奢餐”餐饮品牌,主营新中式创意料理。其烹饪牛腩的秘方,是向周星驰电影《食神》中的原型人物--香港食神戴龙,以500万元购买而得。

据说,“炒饭要用隔夜饭”的台词就是戴龙给《食神》编进去的,而澳门赌王还曾花5000港币只为吃一碗戴龙亲手做皇帝炒饭。戴龙先生最得意两道菜,就是皇帝炒饭与食神牛腩。1997年香港回归当晚的国宴,因为戴龙是首席行政总厨,这两道菜也出现在当时国家领导人面前。

在雕爷牛腩店就餐,客人需要为主菜和额外的酒水付费,前菜、汤品和甜品则是免费,而前菜之前还有没在菜单上的小碟凉菜、男四茶(西湖龙井、冻顶乌龙、茉莉香片和云南普洱)和女三茶(红玫瑰茶、薰衣草茶和洋甘菊茶),也是随主菜奉送,不必付费,且可无限续添。

地址一:西城区西单北大街133号君太百货6层

交通路线:地铁1号线、4号线西单站下

地址二:西单北大街110号老佛爷百货5楼交通路线:地铁4号线灵境胡同站下

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