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全聚德王府井店“盛世牡丹”惊艳全球

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  • 来源:北京晚报

风    味:北京烤鸭

拿手好菜:松茸鸡豆花 芥末鸭掌

盛世牡丹烤鸭 乌鱼蛋汤

人均消费:200-300元

停    车:用餐免费停车

寻香路径:王府井大街帅府园胡同9号

综合评定:★★★★

店面视频

古色古香的全聚德王府井店,门头是牌楼、街面有石狮、过道有铜鹤,还有宫灯、朱门、条案、多宝阁。这是因为王府井店现在虽然是一座现代化的楼宇,原址却是少有的王爷们的府邸——明代十王府,专供皇子成年后就藩前居住,所以装修时刻意保留了雕梁画栋、回廊环绕等王府设计符号。王府井店体量颇大,有气势恢宏的宴会厅和颇具老北京风情的零点餐厅,还有20多个时尚个性化包间,能接待千余人用餐。

咬味嚼舌

酸辣黄瓜,爽脆酸甜,隐隐约约的辣味,让人胃口大开。芥辣苤蓝丝,加了胡萝卜丝和水芹苗,漂亮。盐水鸭肝,香滑细腻。芥末鸭掌,招牌菜,软嫩咸香,芥香浓而不辣。鸭丝春卷,皮脆馅靓,赞。香菇笋片,菇滑笋脆,棒!青韭炒鸭血,红绿相间,味道一级鲜。干烧冬笋鸭脯,色泽金红,干香可口。烤鸭自不必说,皮酥肉嫩饼筋道,一口下去,满嘴留香。乌鱼蛋汤,恰如长江三叠浪,一口味道胜似一口,牛!豌豆黄、芸豆卷,够精致。

神吐槽

知道全聚德王府井店生意红火,只是没想到火到这个程度,还不到十一点,两个电梯前居然要排队了,下午吃饭都要排队呢!京味双吃里的芸豆卷,色泽雪白口感细滑,不过可能为了摆盘漂亮,晶莹剔透的砂糖撒得多了点。

欢动食刻

周总理吃烤鸭的诀窍是什么?APEC晚宴上大放异彩的“盛世牡丹”烤鸭怎么打造出来的?今日起至5月12日,在全聚德王府井店用餐出示新媒体图文,即可享九五折优惠(仅限一次不与其他优惠同享),将全聚德的汉语拼音缩写“qjd+手机”发送私信给我们参与抽奖,中奖者将获得全聚德王府井店的精美点心小鸭酥美食套餐体验券兑换短信。把“qjd+QQ(号码)”发送给我们,则有机会获得腾讯微博提供100元Q币充值。

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