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酸奶喝多了伤记忆

  • 编辑:综合编辑
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  • 来源:今晚报

很多人认为酸奶既不会长胖又有利于肠道健康,就用它来减肥。澳大利亚新南威尔士大学最新研究称,对于健康人群来说,过多摄入酸奶中的益生菌,反而有损记忆。

研究人员给一组小鼠摄入健康饮食,一组摄入高糖高脂饮食,然后给它们补充相同剂量的酸奶。结果显示,喂食高糖高脂饮食的小鼠补充酸奶后,有效改变了肠道菌群构成,改善了大脑功能,记忆更好。但对于健康饮食的小鼠,额外补充的酸奶对消化道内微生物环境没什么影响,反而有损记忆。

研究负责人玛格丽特·莫里斯教授建议,酸奶虽好,但正常人没有必要每天摄入过多酸奶。以1至2杯(250克至500克)为宜。 

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