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让你减脂不缺水的食物

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  • 来源:今晚报

夏天到了,正是吃烤串儿、喝啤酒的好季节,但如果你正处在减脂期,还是不要去暴饮暴食,清淡、去火、营养足、纤维素含量高的食品才是你的减肥佳品。

1、芹菜:大部分为水分及纤维素,含维他命A及C,性味清凉,可降血压、血脂,更可清内热。芹菜有两种,一种是西芹,一种是唐芹。如果你偏爱味道浓烈的食物,可选吃唐芹,用它来炒肉片,味道较强,减肥效果也更好。

2、冬瓜:“欲得体瘦轻健者,则可长食之;若要肥,则勿食也。”冬瓜不含脂肪,含有丰富纤维、铁、钙、磷、胡萝卜素等。冬瓜有利尿清热功效,内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。冬瓜含钠低,又没有什么糖分,是糖尿病患者很好的食品。

3、豆芽:含脂肪及热量低,含水分和纤维素多,黄豆生成豆芽后,胡萝卜素增加3倍、维生素Bl2增加4倍、维生素C增加4.5倍。常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。

4、香菇:香菇抑制胆固醇的增加,可减肥。特别是香茹的菌柄纤维素含量极高,你可以放在荤菜里一起煮,味道香醇。香菇含有三十多种酶和十八种氨基酸,其中七种是人体必需氨基酸。香茹还能促进血液循环,抑制黑色素,滋养皮肤。其他菇类,如金针菇、草菇、蘑菇等,都是减肥者很好的食品。

5、香蕉:香蕉含有丰富的食物纤维、维他命A、钾等,很有饱足感,只要吃上一根就可以果腹,而且热量颇低,可别因它甜滋滋的就以为不利减肥。

6、奇异果:维他命C超多的奇异果(猕猴桃),一直是美眉的最爱。它有丰富的食物纤维和钾,的确可以让它列入瘦身水果的风云榜。和凤梨一样,奇异果也有大量的蛋白分解酵素,所以和肉类菜肴搭配最好不过。带点酸甜味儿的奇异果,有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果。

7、盐藻:富含β-胡萝卜素,最高可达其干重的12%左右,β-胡萝卜素是体内主要的非酶性抗氧化物质,是清除积聚的自由基的重要物质,能保护生物膜,还可参与调节清除自由基的超氧化物歧化酶、过氧化氧酶及谷胱甘肽酶等抗氧化酶活性,有效预防和治疗糖尿病,缓减糖尿病并发症。盐藻富含的粗多糖能促进双歧杆菌的增殖,能减少脂肪囤积,防止便秘、腹胀,促进消化,调节胃肠功能。

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