让你减脂不缺水的食物

夏天到了，正是吃烤串儿、喝啤酒的好季节，但如果你正处在减脂期，还是不要去暴饮暴食，清淡、去火、营养足、纤维素含量高的食品才是你的减肥佳品。

1、芹菜：大部分为水分及纤维素，含维他命A及C，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。芹菜有两种，一种是西芹，一种是唐芹。如果你偏爱味道浓烈的食物，可选吃唐芹，用它来炒肉片，味道较强，减肥效果也更好。

2、冬瓜：“欲得体瘦轻健者，则可长食之；若要肥，则勿食也。”冬瓜不含脂肪，含有丰富纤维、铁、钙、磷、胡萝卜素等。冬瓜有利尿清热功效，内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。冬瓜含钠低，又没有什么糖分，是糖尿病患者很好的食品。

3、豆芽：含脂肪及热量低，含水分和纤维素多，黄豆生成豆芽后，胡萝卜素增加3倍、维生素Bl2增加4倍、维生素C增加4.5倍。常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益。炒时加入一点醋，以防维他命B流失，又可以加强减肥作用。

4、香菇：香菇抑制胆固醇的增加，可减肥。特别是香茹的菌柄纤维素含量极高，你可以放在荤菜里一起煮，味道香醇。香菇含有三十多种酶和十八种氨基酸，其中七种是人体必需氨基酸。香茹还能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤。其他菇类，如金针菇、草菇、蘑菇等，都是减肥者很好的食品。

5、香蕉：香蕉含有丰富的食物纤维、维他命A、钾等，很有饱足感，只要吃上一根就可以果腹，而且热量颇低，可别因它甜滋滋的就以为不利减肥。

6、奇异果：维他命C超多的奇异果（猕猴桃），一直是美眉的最爱。它有丰富的食物纤维和钾，的确可以让它列入瘦身水果的风云榜。和凤梨一样，奇异果也有大量的蛋白分解酵素，所以和肉类菜肴搭配最好不过。带点酸甜味儿的奇异果，有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果。

7、盐藻：富含β-胡萝卜素，最高可达其干重的12%左右，β-胡萝卜素是体内主要的非酶性抗氧化物质，是清除积聚的自由基的重要物质，能保护生物膜，还可参与调节清除自由基的超氧化物歧化酶、过氧化氧酶及谷胱甘肽酶等抗氧化酶活性，有效预防和治疗糖尿病，缓减糖尿病并发症。盐藻富含的粗多糖能促进双歧杆菌的增殖，能减少脂肪囤积，防止便秘、腹胀，促进消化，调节胃肠功能。