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北京老字号峨嵋酒家子品牌卖起宫保鸡丁比萨

  • 编辑:综合编辑
  • 1495191036
  • 来源:北京晚报

风    味:食尚套餐

拿手好菜:宫保鸡丁套餐

麻婆豆腐套餐

人均消费:30至40元

停    车:门口无车位

寻香路径:北礼士路甲131号

(峨嵋酒家总店对面)

综合评定:★★★★

店面视频

外立面简洁明快,窗户都是落地式的,玻璃上还有童趣盎然的简笔彩绘,看上去很有欧美旅游区经典时尚餐厅的味道。走进丁宫保,除了一张长台全是小桌,墙上的菜品宣传画都有Q版的,用的也是颇为新潮高低错落的玻璃球灯,用竹木做了龙骨架,非常酷,而且巧妙地把竹子这种四川文化元素展示了出来。吧台后面就是明档,面积不大,座位挺多,不送餐,点餐之后拿号,服务员叫号取餐,很有点意思。

咬味嚼舌

丁宫保食尚餐厅无零点,主营套餐份饭,每个套餐一般主食、素菜、主菜和汤俱全,要是一份份吃下来,笔者的肚子肯定爆仓,所以只挑了几种点击率最高的套餐主菜试了一下——麻婆豆腐,麻、辣、烫、嫩、香、鲜,地道!宫保鸡丁,峨嵋的看家菜,红亮诱人、小荔枝口、鸡丁滑脆,真棒。水煮牛肉,滋味咸香,肉嫩汁香,不错。酸汤鱼,鱼片白如玉,底味足,鲜嫩。值得一提的是,例汤的水平也不错,鲜醇可口,赞。

神吐槽

丁宫保就在北礼士路上,一个车位也没有,一个包间也没有,客人常常满满的有点嘈杂。跟峨嵋酒家只有一路之隔,近在咫尺,但是在丁宫保只能享用各式套餐,不提供零点总店招牌菜的服务。红烧狮子头分量、口感不错,肉香味不足,估计绞馅的过分追求细腻,肉汁有点流失。

欢动食刻

峨嵋酒家的子品牌为啥居然卖起了宫保鸡丁比萨?峨嵋酒家第四代厨师长怎么玩花椒隐身术的?今日起至5月26日,在丁宫保食尚餐厅用餐出示新媒体图文,即可享九五折优惠(仅限一次不与其他优惠同享),将丁宫保食尚餐厅的汉语拼音缩写“dgb+手机”发送私信给我们参与抽奖,中奖者将获得丁宫保食尚餐厅拿手的麻婆豆腐套餐体验券兑换短信。把“dgb+QQ(号码)”发送给我们,则有机会获得腾讯微博提供100元Q币充值。


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