“没想到义利的店开在了社区门口，价格还挺便宜的。”今天上午，位于草桥地铁站A口附近的百年义利镇国寺北街店一开门，就有不少附近居民前来尝鲜体验。
据了解，这是百年义利开设的第128家店。而在今年一轻食品集团的规划中，义利连锁店店面数量还要达到20%增长，其中不少店面就要开在社区周边。
熟食便当走进社区门店
市民熟悉的百年老品牌，竟然走进了社区开店。这也吸引了不少周边居民前来围观。
“像昨天晚上我们营业员还在忙着上架商品的时候，就有不少市民前来购买袋淋，还有不少市民围在门前往里看。”百年义利连锁总经理马春英介绍。
走进这家百年义利门店，记者发现除了一般门店内销售的北冰洋汽水、冰淇淋和义利面包、巧克力等产品外，社区门店还添加了馒头、便当、熟食和休闲食品等产品，此外冷柜中还摆放着各类三明治、汉堡等产品，门店内商品种类达到700余种。
“因为现在市民需求不断扩大，希望能在家门口就把日常需要的食品买到。所以社区门店把日常生活离不开的都放到店里售卖。相对价格也会便宜些。”马春英介绍
据介绍，为了方便老年人，店里还提供了自制包子，从门店购买后拿回家就可以当作午餐吃，补足居家养老的短板。
对于行动不便的顾客，百年义利目前还可以提供“京东到家”送货上门，客户只需要通过手机或网站下单，快递员就会到最近的百年义利门店取货，半小时之内就可以送货上门。
北京一轻食品集团公司总经理李奇告诉记者，百年义利将会进行一次社区便民化，未来还会用义利品牌的影响力，为社区的老百姓做好服务。譬如会在门店内推出北京百姓喜欢的熟食、糕点。此外，为方便市民在社区购买到品质优良的绿叶蔬菜，未来门店内还会有净菜蔬菜类的产品上市。
李奇介绍，百年义利也要做好差异化，不断听取和满足市民的需求，并加以调整，让义利这个品牌更加贴近市民。
碗儿淋两周后重出市场
袋淋推出后受到市民热捧，甚至出现“一袋难求”的局面，北京一轻食品集团公司副总经理陈林介绍，由于目前属于试生产、试销售阶段，市场的需求超乎预期。目前在义利连锁店和部分7-ELEVEn、全时门店进行销售。现在消费者对袋淋需求还在不断增长，生产也在努力地解决。随着工人技术的熟练和工艺的改进，未来会逐渐满足市场的需要。
“现在我们推出了义利北冰洋平台，目前已经有6000多个店面加入到这个平台中，可以在线订购袋淋并进行配送，目前也在有计划有步骤地通过这个平台，把袋淋送往更多的销售终端进行销售。”
陈林还透露，再过两周，在北京消失多年的“碗儿淋”也将重回市场，在保留原来口味的同时，在口感和生产工艺上进行了提升。
“相对于袋淋的亲民路线，碗儿淋将会走相对高端的品质路线，口感会相对浓厚绵密”。陈林介绍，未来碗儿淋上市后，包装依旧是淡蓝色。市场价格在7元左右，每份含量在55克。
李博 文并摄
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