朝阳“餐二代”:海派点心很清新 韩式快餐速度神快(图)

  • 2017-06-13 19:01:34
  • 北京晚报

编者按:

朝阳的这两家餐二代一家是上海菜,一家是韩餐,喜欢吃这两种口味的吃货可以去一饱口福。

南小馆:小南国的“餐二代”主打海派点心

上海小南国的上海本帮菜很有名,但就是价格不便宜。其实,它还有一个“副牌”——南小馆,主打海派点心。

一个下午的5点多钟,我来到南小馆国贸店,店址位于国贸北区,是国贸商城新开的区域,里面一片崭新的样貌。整个店面主打抹茶绿和月光白,显得很是清新。门口还停着一辆二八自行车,有一种复古的感觉。店里的墙上还有几块小黑板,上面有店员用粉笔写下的优惠信息。据说,客人也可以向店员要便利贴,随时随地在上面留下自己的心情。

菜单以点心为主,按照“南小点”、“南小汤”、“南小甜”分类。南小点里面有小笼包、烧卖、生煎包等。招牌土猪鲜肉生煎包23元一份,看到这儿我立刻想起在上海吃过的生煎包,可惜不凑巧,或许是因为太火了,这款生煎包卖没了,只好下次再来尝鲜了。小馄饨让我颇有些惊喜,汤里面撒了胡椒粉,喝一口汤,暖意就驱走了商场里面过冷的冷气。听店员说,这里的黑松露小笼包也很特别,5个39元。据说,店里人气最旺的是特色葱油拌面,对于上海人来说,葱油可能比面更重要,也更能体现厨师的水平!葱油应该是现熬的,端上来的时候还能感受得到余热,葱被油煎得带有焦香,不论是嗅觉还是视觉,都让人很有食欲。

由于是快餐,有食客反映说,餐桌与餐桌挨得有些近,过道也稍微有些挤。店方说,店面本身面积就不大,又主打的是清新风格,所以过道不适合太宽。不过他们会注意到食客提出的这一细节,会改进桌椅的排布,以后让食客吃得更加舒心。  

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南小馆人均消费在80元左右,以点心为主。其国贸店位于新开的国贸北区,里面有各种新开的店,适合边逛边吃。

权味石锅拌饭:权金城的餐二代 速度神快的韩式快餐

约着好友去朝阳大悦城逛街,一到饭点就着急,因为几乎家家都要排大队。每当这个时候,总会去8层碰碰运气,因为权味石锅拌饭叫号的速度还是很快的,而且上菜速度也快。

这家店跟权金城是一家,主要就是韩式拌饭、冷面、米条、泡菜等韩式风格快餐,也有各种小吃。店面风格是小清新文艺范儿的,主色系是白色,就是面积有些小,坐下后几乎是人挨着人。现在这个季节,店里卖得最好的是冷面,好友要了一份冷面,我看着菜单上那一堆辣酱就发愁,于是选了据说店里人气最高的烤牛肉石锅拌饭。这拌饭里的牛肉是烤制的,很入味,就是肉少了些,好在各种菌类和胡萝卜、西葫芦倒是不少。滚烫的石锅上来,用铁汤匙就着高温把饭、菜、酱料全都搅在一起,石锅发出滋滋的响声,各种香味随着热腾腾的蒸气飘散开来,食欲立马就被勾起来了。因为石锅的热度,米饭贴着锅的地方会产生一些锅巴,很香。

不过,套餐里的沙拉和炸鸡不太让人满意,鸡肉本身的口感可以,炸的火候也到位,就是面衣太厚,再加上配的是番茄酱,口味偏甜了,夏天吃有些腻。喜欢清淡口味的食客可以点传统的石锅拌饭、首尔拌饭、蘑菇拌饭,或者直接来冷面,这几个拌饭里边的蔬菜要更多一些。

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权味石锅拌饭在北京有很多家店,朝阳大悦城8层、国瑞城都有店,权味石锅拌饭朝阳大悦城店晚上营业到10点。

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