今天我们要介绍的这家餐厅是西城旅游委此次“美食节”活动的推荐餐厅！位于金融街中心，地下1层。进店来一派江南水乡的清新柔美，光是色调就能让人不由心情放松。这家店还有个更为奇特的名字——绍拾叁，北方人乍一看不太明白，南方的小伙伴这时候也许会会心一笑，而店内只设13张餐桌，菜单上也只有凉菜13例，热炒13种，经典13道……更是让人心生好奇。
原来，绍拾叁的名称来自绍兴俚语，“拾叁”是吴语词汇，有取笑、嗔怪之意，指脑经迟钝的人。而在民间俚语的实际使用中，其实更多表达了憨直实在、傻得可爱的意思。“绍拾叁”就是以这种踏实、固执、不以次充好，甚至近乎傻的“拾叁”精神，传承并发扬着浙江菜原汁原味的烹饪技法，出品凝聚着深厚传统的古越经典美食。
钱塘自古繁华，苏东坡曾赞道：“天下酒宴之盛，未有如杭城也”，可见论美食，这里一定不会让你失望。接下来本着吃货的心，咱们一起来“尝尝”这些美食吧！
打头阵的当然要数绍兴记忆这道虽然寻常，却包含深意的绍兴代表菜。
其次推荐的就是这臭鳜鱼，就跟臭豆腐是一个道理，闻起来臭但是吃起来香嫩绵滑，而且这里的臭鳜鱼臭味很淡，是当地特意定制的，吃到嘴里香而不臭，没有了气味的阻隔，初次尝试的小伙伴也一定能“一见钟情”，而且他家的臭鳜鱼中加入了面条。汤汁是一锅鱼的精华，这样一来，美味一点都不浪费，让食客更加回味无穷，与我们北方的柴锅鱼饼异曲同工！
然后印象最深的就是稻香扎肉，外表看上去晶莹剔透，特别诱人，尝一口更是Q弹爽滑，肥肉油而不腻，相比瘦肉，食客们更爱吃肥肉，而且稻草的香味完全浸入肉里，一块肉能下两碗饭！
还有就是这特色的绍三鲜，这道菜真的可圈可点，料厚的诚意十足。汤鲜，肉滑，内涵丰富，最爱里面的鱼丸，白嫩细腻，据说是草鱼肉，剔除鱼刺，一层一层手打出来的，鱼丸不似别家的瓷实，是为了保证充分与汤和空气接触，保证鱼丸的鲜香。
汤汁浓郁的还有这道天目山老鸭汤，乳白色的汤汁，看起来就口水直流，喝起来更让人惊艳，而且鸭肉柔软细腻，里面还有竹笋等应季食材，当真的真材实料呢。
十三神仙鸡，选用竹林嫩仔鸡，烧炖烤制相结合，色亮香醇，骨酥肉烂。与猪脚一起炖，两种食材的碰撞让原本的鸡肉味道更加丰富，名不虚传。
此外，还有蟹粉豆腐
油焖茭白
小龙虾（椒麻、十三香、蒜香）
生煎
蟹粉小笼包
值得一提的他们家食材都是从当地直接运过来的，而且会根据季节变化食材，这个时节去吃，刚好新上余姚杨梅，店家说，余姚的杨梅最是美味，甜而不酸，保管你吃两盘都不倒牙。
地址：金融大街金融街中心B1层104单元
电话：010-66073066
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