早就听说过“冻酸奶”这一冷饮界的新星,不过一直都没有口福。这一次我查了一下,家附近的通州万达广场就有一家专门卖冻酸奶的。说是店,其实更像是一个售卖亭,不过里面也有座位。
整个店面以绿色为基调,看上去比较清新。我问了店员,什么是冻酸奶?店员解释说,其实就是酸奶冰淇淋。我后来回家查了下这网红的底细,其最早来源于美国波士顿,因为其健康及低热量的特性,一开始时冻酸奶便被视为冰淇淋的替代品,不过有些消费者不能接受其酸味。后来厂商研发出口味较甜的冻酸奶,于是才流行开来。
看着店面里的产品介绍,我要了经典的水果杯。水果杯可以任选三种水果,我选了蓝莓、芒果和木瓜,另外加了椰脆和红豆,这些选好之后就上了主角,那就是冻酸奶。在添加果酱时,店员推荐了卖得比较好的水蜜桃酱。酸奶冰淇淋不像其他冰淇淋那么甜,甜中带有淡淡的酸,也算是别有风味。
于建 文并摄 J180
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爱咪欧在很多商场里都有店,经典水果杯24元,另外还有其他款,也都是一二十元。