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小吊梨汤:便宜又好吃的北京菜馆(图)

  • 编辑:兰剑(实习)
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  • 来源:北京旅游网

自古便说“有朋自远方来,不亦乐乎",每每有挚友来北京玩,总想试试最地道的北京菜;偶尔和父母小聚,总想找个口味清淡些的好地方,边吃便谈;每到周末时,总想约上自己美美的女朋友寻个安静的地儿,说些只有彼此才能听见的情话。

那么,今天小编就要为大家介绍一家适合亲朋一起畅所欲言,情侣们还能谈情说爱的北京菜餐馆——小吊梨汤。

最近,有朋友进京来玩,作为东道主的小编自是要带他领略一下大北京的风情,首都的特色小吃啦。于是我们便来到了这家在北大附近广受好评的北京菜馆——小吊梨汤啦!

这家店位于海淀区畅春园美食街里,两层式的木制建筑,大门垂着细长的门帘,大门上面的窗户外还挂着几盏艳红的灯笼,一块写着“小吊梨汤”的木板上高挂在楼顶,一眼望去,俨然是一个古色古香的小店。

可能是近靠圆明园和北大,每逢周末来这吃饭的人特别多,在排了一小时队后的我们,顺利来到了二层店内坐下吃饭。起初我以为,店内由于人流量的巨大会显得特别闹腾,结果万万没想到,可能是店内大多是2-4人的小木桌缘故,竟然意外的安静舒适有情调哎!

坐下来,准备点菜。

滋阴润肺,养胃生津——枇杷梨汤

来到这,自是要点上一壶老北京特色饮品——小吊梨汤啦!这里的梨汤分两种,传统的和枇杷梨汤,后者贵十来块一壶,区别是加了枇杷一起炖制的,北京的小吊梨汤要熬制七八个小时,我们去的时候,上一炉传统梨汤已经售空,下一炉还需等待一小时,我们便选择了枇杷梨汤。枇杷梨汤装在铜壶里,放在小烛台上温着,不同于一般的炸出来的梨汁,熬出来的梨汁格外醇厚,质地不是稀拉拉的水状,而是略微浓稠的膏状,没有加一丁点糖,但是却能感触到枇杷和梨最本质的清香。梨汤滋阴润肺,养胃生津。喜欢抽烟的朋友们可一定要点上一壶,减轻一下肺的“压力”哟!

北京特色甜品——豌豆黄,干酪鱼

北京菜里最有特色定当是是小吃了。在这里我强烈推荐他家的豌豆黄和干酪鱼,豌豆黄的味道咸甜适中,口感非常细腻。干酪鱼虽叫做鱼,实际上是用的布丁做的鱼的形状,吃起来奶味特别重,甜而不腻,很有“京味儿”!

特色的菜品推荐——梨球果仁虾

这道菜应当是这店内最有创意的一道菜品了,把梨肉和虾仁裹在一起,外面再混上一层面粉,炸出来便都是一个个黄金色的小球。无论从外观还是口感来说,都是极佳的。味道上有些偏甜,可以搭配着粘稠好喝的梨汤一起吃,可谓是人间极品了!

总之,这家店风味别致,超有“京味儿”,地道好地道,店内的好多人表示下次还回去!我想你也不容错过哦!

其他推荐菜品:腊八蒜烧肥肠,梨汤脱骨鸡,小煎猪肝

地址:海淀区颐和园路8号畅春园美食街A20A号(海淀桥北)

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