北京稻香村萨其马斩获《世界面食大会》金牌单品奖

中华面食博大精深，面王之争势如水火，世界面食品牌可谓是“面面俱到”。北京稻香村以“萨其马”作为初赛战将，共赴了面食界武林之约——《世界面食大会》。

《世界面食大会》由山西省委省政府牵头，中国饭店协会、山西省商务厅、山西广播电视台、晋中市人民政府主办，山西卫视、平遥县人民政府承办。继今年4月《世界面食大会》在太原启动以来，历经120余天的激烈角逐，于平遥古城圆满落下帷幕。

从初赛开始，北京稻香村的师傅们凭借手艺的专业性、产品的口感和艺术性，得到了大赛评审专家的一致认可，决赛中的表现更是可圈可点。

决赛现场，北京稻香村的师傅们抽到的主题是“为祖国献礼”。在民俗美食家姜波老师的指点下，将萨其马的工艺进行改良，经过潜心研究升级改造出了决赛参赛产品——白牡丹，借以牡丹的造型，不仅酥香味美，更拥有美好的寓意：象征祝福我们祖国人民吉祥如意，富贵繁荣的美好生活。经过专业评审与大众评委综合打分，获得了本次《世界面食大会》的金牌单品奖。

每一份荣誉，既是记录北京稻香村品牌成长的里程碑，更是助推力。我们会继续努力为中国面食产业发展贡献自己的微薄之力，更要将我们的产品带到更广阔的平台，让更多的人们了解我们，了解中国传统饮食文化。