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立秋到“贴秋膘”正当时,要想吃肉你就得来这些地方!

  • 编辑:祁悦(实习)
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  • 来源:北京旅游网

北方有句俗语:立秋到,贴秋膘,冬去春来身体好。立秋,民间素有“贴秋膘”一说。炎热的夏季,人们什么都吃不下,有厌食之感;而一旦立秋,虽然仍热,但人们身上再无湿粘不适,于是开始萌发要做点好吃的想法,以补偿入夏以来的亏空。补的办法就是“贴秋膘”。今日正值立秋节气,我们应当吃些什么呢?当然是吃味厚的美食佳肴啦!首选必定要吃肉,“以肉贴膘”。别着急,小编这就给你推荐几个吃肉的好地方。

烤肉宛饭庄

北京人提到烤肉,必提及“南宛北季”。“南宛”即是烤肉宛。北京经营烤肉的餐馆就数烤肉宛的字号最老。创建于清康熙二十五年(公元1686年)的烤肉宛,至今已有320多年的历史了。烤肉宛的烤牛肉,溢油,荡香,鲜嫩有“赛豆腐”的美称。寒秋冷冬,吃烤肉能吃得大汗淋漓,浑身通泰。据小编听说,有国家级非遗之称的“烤肉宛”烤肉,今年提前两天就将进入“立秋时刻”,从周末开始加量供应烤肉。立秋当天供应烤肉将超过往年,有需要“贴秋膘”的朋友们一定不能错过。

地址:北京市西城区南礼士路58号(儿童医院西门南100米)


又一顺饭庄

又一顺饭庄是北京著名的清真风味饭庄,创建于1948年8月8日。在又一顺创建之前,北京的清真餐馆中,东来顺以涮肉为代表称"东派",西来顺以清真小炒为代表称"西派"各以不同的特点独树一帜。又一顺饭庄将东派菜的炮、烤、涮和西派菜的精美、华贵小炒以及各地名小吃集于一店,自成一体,成为独具北京清真风味特色的菜系。今年立秋,以涮肉火爆的老字号名店又一顺加大供应量,特别为各位食客备下了老北京火锅。夏天来一份热腾腾的火锅,与三五好友一起欢畅淋漓,怎一个爽字了得!

地址:北京市西城区黄寺大街28号


老西安饭庄

始建于1954年的老西安饭庄年味饭镇店名肴就是羊(牛)肉泡馍。一碗羊肉泡馍,暖乎乎,热气腾腾,寓意蒸蒸日上,热力四射。老西安饭庄的泡馍,口味纯正。这“味儿”仰仗的是有着60多年历史的一锅老汤。据介绍,这锅老汤从1954年开业就在。在今年立秋当天,以泡馍闻名京城的老西安饭庄的牛、羊肉泡馍供应量将超过1000碗。喜欢吃泡馍的朋友一定要来尝一尝,这里绝对是寻味儿的佳处。

地址:北京市西城区新街口南大街20号


同春园饭店

同春园饭店由中华老字号、著名特级餐馆发展而来,在北京鳞次栉比的饭店中,具有老字号饭庄特色的饭店并不多见。同春园饭店的前身是享誉京城的江苏风味名店同春园饭庄,开业于1930年,在繁华的西单商业区经营70年。今年立秋,同春园饭店推出了68元的“春园秋肘”立秋套餐。为保证口味,配肘子的饼都是店里现烙的。还搭配去火的苦菊、清肺的香菜等一起食用,适合秋补又能解秋暑。

地址:北京市西城区新街口外大街甲14号十月大厦1楼


马凯餐厅

马凯餐厅是北京最早的湘菜馆,更是鼓楼地区的一张名片。从1985年到2000年,是马凯餐厅最火的时候,每天都有炒不完的菜,仅中午的饭就要从早上10点多忙到下午2点多。今年立秋马凯餐厅除了推出肘子、薄饼等传统立秋套餐外,还用鲜椒搭配肚烹制出开胃的小炒脆肚。喜欢吃湘菜的你,一定不要错过好机会去尝鲜哦!

地址:北京市西城区宣武门西大街甲117-1号

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