岩石章鱼、意式龙虾——环境的变化、季节的更迭交替，往往是厨师灵感和创作源泉。金秋来临之际，北京四季酒店Mio餐厅主厨Aniello Turco、副主厨Joel Manchia以及北京四季酒店行政副总厨组成的菁英厨师团队，为求层次丰富多重味觉体验，全新打造“Mio实验室”主厨餐桌，推出随时令变化而改变的菜单，在与客人交流中现场烹制新鲜运至的意大利特色食材，菜品均以表情符号形式呈现，为宾客带来惊喜和非同一般的多感官体验。
本报记者 程胜 通讯员 王艳 朱君璐
Mio主厨餐桌演绎意大利之味（图）
- 2017-09-19 16:49:11
- 北京晚报
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