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易果联合天猫推出大闸蟹自动贩卖机

  • 编辑:祁悦(实习)
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  • 来源:北京商报

北京商报讯(记者 吴文治 陈韵哲)进入大闸蟹的销售旺季,今年以来商家推出的购买渠道也更为多样。9月27日,易果生鲜联合天猫推出大闸蟹自动贩卖机。大闸蟹属于鲜活产品,如何把控质量成为重点。

根据贩卖机所示的描述,购买大闸蟹需经过3个步骤,首先点击屏幕立即购买,会自动生成商品二维码,消费者可通过手机淘宝或天猫App扫码确认订单支付。这一流程与饮料、零食自动贩卖机很类似。值得注意的是,大闸蟹贩卖机上的文字还强调,如大闸蟹质量出现问题,可在8小时内拍照并联系客服。

据了解,该自动贩卖机内的大闸蟹均来自阳澄湖产地。根据天猫方面介绍,负责天猫生鲜配送的安鲜达派驻了100多名专业质检人员,对商家发货的大闸蟹进行包装、温度、品相、重量多维度的质检。天猫商家承诺销售的大闸蟹“缺重包赔”。

公开资料显示,螃蟹所食物品细菌病毒较多,在存活状态下病菌被自身的免疫力抑制,一旦螃蟹死亡,细菌病毒就会大量繁殖,并滋生生物毒素。也有业内人士认为,此次推出的大闸蟹贩卖机更多的是一种噱头或营销手段,质量把控方面比较困难。大闸蟹对质量的要求比较高,一旦出现质量问题后果不堪设想,所以在推销快闪店的同时,企业自身也要对质量把控提高到新的层面。

对于质量把控,易果生鲜方面对北京商报记者回复称,公司有专人对品控复测,包括在上货前称重,是不是足金足两,切柜中控温在3-7℃,也保证了空气流通,此外,柜箱上还留了客服电话,如果出现死蟹,会有和天猫超市一样的售后服务。此外,专人也会定时巡视,他还提到,上线第一天螃蟹很快就售罄,并且没有出现死蟹或者其他售后问题。

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