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兴盛饭庄:炒菜不用勺 油爆菜飘香

  • 编辑:张晓芳
  • 1507345989
  • 来源:北京晚报

风    味:鲁菜

拿手好菜:油爆肚头 烤鲷鱼

南煎丸子 烹银芽

宫廷小点

人均消费:70-80元左右

停    车:用餐免费停车两小时

寻香路径:亦庄天华北街天华园二里三区大雄商业中心三楼

综合评定:★★★★

鉴味人 程 胜

店面视频

兴盛饭庄装修并不豪华,但颇有味道,有溥杰先生的匾额、米南阳的楹联,还有王成喜的梅花。精巧的老北京门楼和大鱼缸,变成了玄关的装饰元素;还有一棵树叶金黄的“发财树”挺好玩。青砖墙、红纱灯,官帽椅,很传统,天花板却是管线毕露的LOFT风格。没有等座区,对面的春来茶馆跟兴盛饭庄是一家买卖,而且那边有几个大包间。厨房特别酷,大半面的玻璃墙,里面厨师的一举一动,客人能看得清清楚楚。

咬味嚼舌

大拌菜、青麦仁拌茴香苗,两道开胃菜挺爽口。烤鱼用的是鲷鱼,味道比一般的烤鱼更鲜美些。京酱肉丝酱味正合适,还有一点点回甜,赞!南煎丸子,芡汁漂亮入味,厨师的大翻勺肯定玩得漂亮。芫爆肚丝,芫荽按鲁菜的老规矩掐尖摘叶去根,口感味道一级棒!油爆猪肚,脆嫩可口,火候掌握得相当好。还有驴打滚、艾窝窝和豌豆黄各色小吃,造型味道都很不错。

神吐槽

兴盛饭庄不论散座区还是大包房,都没有独立的厕所,客人如果要方便,必须离店使用商场的洗手间,不是很方便。青麦仁拌茴香苗,很少见的一道凉菜,清口也很健康,因为是用热水焯熟的,茴香的那股味道,比用作馅料的味道更浓,喜欢的朋友真喜欢,不喜欢的恐怕不爱吃。

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