上海葱油面京城也可以吃得到

中国最好吃的面，武汉的热干面、北京的炸酱面、兰州的拉面、四川的担担面、河南的烩面、上海的葱油面、重庆的小面、山西的刀削面、杭州的片儿川以及岐山的臊子面，碗碗都好吃。今天要给大家介绍的是上海葱油面，小编最近简直欲罢不能。

葱油面（葱油拌面），是特色传统面食，是苏沪地方非常著名的小吃。取细支香葱入油熬至葱黄味香备用。烹成面浇头，浇煮熟细面，滋味鲜美，滑爽可口，品种包括开洋葱油面、葱油肉丝面、葱油三虾面（参考三虾面）等品种。北京哪些小馆卖这些味美色香的小面呢？

食之六七

食之六七.名字很有意思的一家面店，夹在大悦城7楼各种精致特色餐厅之间的一个小台面，只有一圈座椅可以围着吧台吃。虽说环境不可强求，菜单也简单明了，就是一张纸，但面真的是没得说，一吃就是用心做的面。不用味精鸡精，用天然食材满功夫提鲜取味。面都是新鲜手擀的，面条就有碱水面，冷水面，鸡蛋面，油面。做法更是从四川的捞面，麻酱面，陕西臊子面，台湾卤蛋面，福建的红葱油面等等各自有各自的精彩，爱面者一定要来一试。

葱油拌面

葱油拌面，配料是炸好的葱肉丁配一点小香葱末。拌好的面颜色红亮，面条根根分明，看着不错。他家的葱油拌面可以吃出葱油的香味又带着一点甜口，关键是吃碗里炸过的葱竟然没吃出一点葱臭的味道，甚至都没有吃出葱的味道，好神奇。肉丁也是炸的酥脆，但是吃的时候还是可以吃出肉的口感。碗底垫鲜生菜，面条劲道又爽滑。

地址：北京市朝阳区朝阳大悦城7层

上海小南国

一家主打海派菜系的餐厅。地处莱佛士商场，江南范儿，号称“京城吃杭帮菜的最佳地”。餐厅的装修风格很上海，菜肴更是原汁原味的本帮菜，各款菜式都烧得是相当入味：红烧蹄髈是最为推荐的，肥而不腻，即便是平时不吃肥肉的MM也很难抵抗其魅力；水晶虾仁又Q又嫩的肉，味道新鲜卖相好看；当然还有葱油拌面啦，不吃一碗，怎么可以自豪的说我来过小南国呢！

地址：北京市东城区东直门南大街1号来福士购物中心5楼04-05号铺

老上海城隍庙小吃

老上海城隍庙小吃是挺不错的快餐店，店内干净整洁，感觉很舒适。云集了全国各地的风味小吃，什么样的口味都能得到满足。以上海小吃为主打，虽说味道和上海本地的还有很大差距，但吃起来挺顺口，大排面的肉先腌制再炸过，带点甜，挺有特色。荠菜馄饨馅儿很大，汤也好喝。

地址：北京市海淀区知春路17号(天客隆超市旁)

老正兴

老正兴是我国饮食行业中久负盛名的老字号饭店，它清代起源于上海，约创建于同治年间。老正兴以经营浙绍风味菜肴著称。浙绍菜为浙江绍兴菜的简称。绍兴菜擅长烹调河鲜、家禽、入口香酥软糯，简朴实惠，富水乡气息。

店主推荐菜：各式风味小吃，腐乳肉，烧圈子，砂锅鱼头，炒鳝糊，绍式醋鱼，蛋清鱼条，绍式虾仁，稀卤蹄盘，十大仿明菜，红楼茶点宴餐馆特色浙绍风味菜肴老字号名店，四大名菜：腐乳肉，烧圈子，砂锅鱼头，炒鳝糊。以及绍式醋鱼，蛋清鱼条，绍式虾仁，稀卤蹄盘；十大仿明菜；“红楼茶点”宴。

地址：北京市西城区前门大街46号

绍拾叁·江浙菜馆(世贸天阶店)

“绍拾叁”即以踏实、实在、不弄虚作假，不以次充好，近乎傻的“拾叁”精神，质朴无华，踏踏实实，坚守原汁原味的烹饪技法，出品凝聚着深厚传统的古越经典美食，将数千年来民间传承、经过时间考验和选择的美食，以现代而精致的形式表达出来。绍兴菜以其独特的如焐、泖、单曝（抱）、糟溜等烹饪技法形成了独特的菜式和饮食文化。

葱油面恰到好处，作为北方人第一次吃，感觉很满足。

地址：北京市朝阳区光华路9号世贸天阶北街4层