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北京常规旅游线路团队地接参考价
一日游常规路线淡季价格旺季价格价格内容
八达岭、长陵200元/人210元/人餐费,车费,景点门票,综合服务费
八达岭、定陵215元/人225元/人
故宫、颐和园、天坛200元/人230元/人
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【探店】吃在北京——西北盛宴 中发源清真餐厅

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  • 北京旅游网

编者按:

北京市旅游委自2011年开始,每年举办多种形式的“吃在北京”旅游美食推介活动,持续打造、推广“吃在北京”旅游美食品牌,引导首都旅游餐饮业创新发展,为游客推荐各具特色的优质美食,促进北京旅游餐饮消费提升。

11月28日,北京市旅游委发布《2017“吃在北京”旅游美食地图》,这份“美食地图”是市旅游委依据互联网消费者口碑大数据,由大众点评提供技术支持,结合专人筛选、复核等方式最终制作而成,展示了六个大类共60家最受欢迎的美食餐厅及其分布。为了方便游客在手机端阅读和查询,《2017“吃在北京”旅游美食地图》采用H5数字地图的形式,在大众点评APP的美食栏目上线,为来京游客提供精准的美食推荐。

为了能让来京游客更直观地了解这60家最受欢迎的京城美食餐厅的美食,北京旅游网自即日起将展开实地探访,为来京游客图文并茂展示这些餐厅的美食。

【北京旅游网记者 兜里有糖果】

提起西北菜,第一印象就是那种大块吃肉,大碗喝酒,大气、豪爽、粗犷的感觉,而北京中发源西北盛宴清真餐厅,让小编见识了一下原来西北菜也可以吃出高端,精致感,也可以高逼格。话不多说,快来赴一场西北的盛宴。

店内环境宽敞明亮又大气,饭店共三层,一楼是接待台,二楼是大厅,三楼都是包间,三楼有很多包间整体环境都不错,每间都有沙发和独立卫生间,卫生间里一应俱全,包间非常安静,很适合商务宴请招待。

蜜豆百合,那个豆子小编开始以为是碗豆,但入口才发现肯定不是,比碗豆要软,原来此豆是选自云南空运的蜜豆,厨师每天现剥现卖,加上兰州的百合,口感嫩脆,来上满满一勺,深深的满足感。

四角豆核桃仁,虽说是一盘看似简单的凉拌菜,但选材可不简单。海南新鲜四角豆,去楞去角选取中心部分,凉拌之前为了保证口感清脆,放入冰水冷却3分钟,配上新鲜的上等鲜核桃,营养美味。


烤羊排,用的是青海金银滩羔羊排,口感超嫩,完全不塞牙,提前腌制保味去腥提鲜,不沾任何调料就已经有味道了,经过纯生烤制,表面焦黄,一条条肋排,居然能吃出来撸串的感觉,一个字爽。

西北一绝,寓意为“大丰收”,有机的豆角,鲜绿清脆,小金瓜也就是我们通常说的南瓜,色泽金黄,土豆,大小相等,玉米及羔羊炖制而成,汤汁为纯小金瓜粉碎,虽不添加任何色素,汤汁却金黄鲜美。

靖远羊羔肉,传统制作工艺,注重口味,请注意羊羔肉可是选自青海靖远两个月大的羊羔,嫩得很。加入蒜苗和土豆粉条,简直不要太好吃。

介绍以下两道美食之前,小编要给大家普及一个知识——青稞的功效。

青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要生长在高原严寒地带,有丰富的营养价值,降血脂、血压、血糖的功效。

青稞酿皮,桌桌必点的北京独家菜品,采用西北特产胡麻油、青海循化辣籽、蒜苗特别调制。

青稞饼,特别贴心的都切开了,枣红色泽,松软还有点劲道,加入葡萄干与核桃,微甜可口,老少皆宜。

怎么样,看完小编给大家介绍的这些西北美食,有没有想立刻品尝一番。

人均价格:100元左右

地址: 北京光华路4号院东方梅地亚中心C座2—3层中发源西北盛宴


  • 编辑:李蕾
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