27年三迁三开!这家北京老字号清真火锅,你得追着吃!

  • 2018-02-26 14:09:58
  • 北京旅游网

1991年第一次开业,如今是第三次搬迁,27年如一日 接待过无数名人,走进来像是回到了90年代时光再变,这里不会变。一家店歇业,街坊邻居口口相传很常见,上了新闻可是第一次见!这么大动静,生怕大家伙儿再找不到这个老字号——满福楼。

不少的追随者看着拆迁告示和大众点评的新地址直接就追过来了,即使门外装修,里面也天天爆满!黄桌布,古铜锅,菜一上桌,一股宫廷既视感有木有!彰显金碧辉煌的贵族气质。铜锅沸水,翻滚着的是食客的焦心。锅体金黄铮亮,体现满满年代感,美食需要传承啊!

高汤锅

用牛棒骨,至少连续熬6-7小时,才会形成乳白色浓稠的高汤。一整天都在小火上煨着,确保汤汁浓郁。

一进门就闻到了火锅店独有的香辣味,可辣锅汤底,闻起来辣,吃起来却平和很多。

秘制调料

可别小看这一碗小小的麻酱,里面除了必备的韭菜花、豆腐乳,更是添加了28种秘制酱料!可谓及其有料!

手切精品鲜黄瓜条

旋转跳跃我闭着眼~传说中会倒立的黄瓜条,传说是因为肉质水润肥美才有此效果~

内蒙直运的精选羊肉,保留了羊肉最原始的鲜味。黄瓜条与里脊肉相似,纤维分布均匀,有嚼劲却丝毫不粘牙~

S外脊雪花肥牛

雪花肥牛是因其外形命名的,因此又叫大理石状牛肉。薄薄的一大片,肉比锅大系列。

手切鲜羊上脑

羊上脑肉是羊身上最细嫩的部位。肥瘦兼备,久涮不老,可以说是涮火锅最受欢迎的部位了!

牛骨髓

作为养生girl,一定要来一记骨髓!非常有营养,这么肥肥嫩嫩白白净净,如此好吃又养颜的美味请全部留给我!

极品黑牛百叶

百叶有黑有白,白的是经过缄发过的,黑的是新鲜的。很易熟,涮的时候七上八下就好~蘸上麻酱料,无敌无敌~

手打虾丸

虾丸是纯手打虾肉,保证了肉质的弹嫩。下锅后也是Q弹爽滑,连吃几颗根本停不下来。

纯鲜墨鱼丸

超弹牙!精选墨鱼,白中透着海鲜特有的青色,独门秘方调味,里面加入了马蹄碎粒,增加脆爽口感,清香四溢。

羊肉丸

香菜羊肉丸,纯肉!里面加上少许绿色葱花香菜点缀,香而不腻,就问你,有没有食欲。

羊肉串

刚烤好的大肉串,带着羊肉本身烤出来的油润色泽,让人食欲大开!

素茴香&纯羊肉

瞧这颜色,茴香是晶莹剔透的翡翠绿,羊肉是温暖诱人的糯米黄,蔬菜汁和面,贼上镜,一口两个,荤素搭配没毛病。

芝麻烧饼

好几层层层层的烧饼皮,软硬适中刚好不弹牙,满口芝麻香,回味无穷。

肉沫烧饼

肉沫烧饼是在芝麻烧饼的基础上,塞了满满满满满的炒羊肉沫进去!一口下去实在满足!

整个装修都有点宫廷范儿,宽敞富贵。红黄基调的装修加上卷角的墙纸,凸显老店的人文。

火锅是聚会永恒的主题,临近新年,店里火红的装修风格正是应了节日喜庆的氛围,元宵节快到啦!家人朋友一起来这儿涮锅,吃的不仅是美味,还有情怀!

店铺:满福楼

地址:朝阳门外大街蓝岛大厦6层

电话:010-64030992 010-64053088

营业时间:周一至周日 10:30-22:00

人均:116元

  • 编辑:李蕾
原创声明:本文是北京旅游网原创文章,其最终版权仍归北京旅游网所有,转载请注明来自北京旅游网

征文启事

为能让网友分享自己美好旅途,记录旅途美好回忆,北京旅游网特面向全球网友公开征集文旅类稿件。范围涵括吃喝玩乐游购娱展演等属于文旅范畴的内容均可,形式图文、视频均可。

稿件必须原创。稿件一经采用,即有机会获得景区门票、精美礼品,更有机会参与北京旅游网年终盛典活动。

投稿邮箱:tougao@visitbeijing.com.cn

咨询QQ:490768046

北京旅游网京ICP备17049735号-1京公网安备 11010502035003号

版权所有:北京市文化和旅游局宣传中心(北京市旅游运行监测中心)