你说你最好麻麻辣辣这一口，那我就带你来这几家川菜走一走

说到全国各地最火的菜，绝对不是八大名菜系中排行首位的鲁菜，因为鲁菜对于厨师技艺要求过于高超，一般人很难将其做好，但是川菜就不一样了，川菜的精髓其实不在于菜，而在于一个气氛。能够真正让大家吃得热火朝天，却又口感上佳，这样的川菜馆，才能称之为好。

小七君私房菜

在北京城吃川菜不知道小七君私房菜那你就是真心out了！湖南人做菜，喜欢提炼辣椒中的辣度来做菜，四川人不像湖南人，川菜放的辣椒多为油炸过，失去了很多的辣度，所以看上去满满一盆的辣椒，并不一定真的很辣，主要还是为了保持川菜传统，让其看上去红红火火，前面小编就说了，对于川菜而言气氛才是精髓，火锅就是一个很好的例子。小编个人感觉小七君家最美味的菜当属辣子鸡，鸡肉的量非常多，辣度和麻度也算是比较符合大众口味的，且刚出锅的辣子鸡会散发一股浓浓的香气，所以来这儿吃饭，辣子鸡是必点菜哦！

地址：工体西路6号糖果地下一层(纯k，天堂超市旁)

电话：13501111900

营业时间：周一至周日 16:30-00:00

龙人居酒楼

要说到龙人居酒楼的招牌菜，那一定是水煮鱼，鱼来自于三峡地区，由于常年在三峡湍急的水流中生活，鱼肉的肉质优于湖泊和鱼塘养殖的鱼。吃水煮鱼的过程就像是吃河豚，为什么这么说？倒不是说它们的口感像，而是品味时的感觉极像。吃河豚，要冒着一定的风险，但是又顶不住美食的诱惑，这两种感觉在内心交织是很纠结的，吃水煮鱼也同样，想要吃美味鲜嫩的鱼肉，但是你必须先过了辣和麻这一关。除了水煮鱼，龙人居别的菜也值得品尝，它不像别的馆子，为了迎合大众口味，改变了菜原本的一些味道，或者是弄着花里胡哨的装饰，却没有一些实质的美味。龙人居做菜很简单，地道的四川味道，就是它们的宗旨。

二七剧场路店地址：二七剧场路南口甲19号楼1楼(长安商场东侧10米)

电话：010-68023476

营业时间：周一至周日 10:30-23:00

红巷子·胡大私藏菜馆

对，没错！就是那个簋街的传奇，从七张小桌子的炸酱面馆到近二十年后在簋街拥有数家分店的簋街一哥，可以说胡大见证了簋街的繁荣，簋街也见证了胡大的成长。今天给大家推荐的这家专营川菜的私房菜馆也属于胡大，但是不是胡大总店，比起人头攒动的胡大总店，这家店明显少了很多烟火气息，不过在菜品的味道上一点不差。除了招牌的麻小之外，这里的毛血旺、香辣美容蹄、馋嘴蛙也一定要品尝一下！

地址：东直门内大街288号-1-1号

电话：010-64022998

营业时间：周一至周日 17:00-01:00