论吃面，中国好吃的面有哪些？北京的炸酱面、武汉的热干面、兰州的拉面、四川的担担面、河南的烩面、上海的葱油面、重庆的小面、山西的刀削面等等，碗碗都好吃。今天，小编就给大伙儿盘点一下北京那些好吃的面馆，让人欲罢不能。
1、老北京炸酱面
老北京炸酱面，一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成。成品的老北京炸酱面具有增强抵抗力、降糖降脂等功效，一般人群均可食用。
海碗居
店内装修风格充满老北京市井生活的气息，是一家很地道的北京风味餐馆。炸酱面是这家店的招牌菜品，很多人都说这是北京最正宗最好吃的炸酱面，面的量很足，很大一碗，配菜也很丰富，有豆芽、黄瓜、肥瘦相间的肉丁等，搭配在一起色香味俱全，超级美味，注意面和酱配菜一定要充分地搅拌均匀，最好再加上一点醋，这样就更好吃了。
人均：60元
地址：北京市花园路2号(牡丹园翠微大厦北侧，地铁10号线牡丹园站A口出)
四季民福炸酱面馆（前门廊坊二条店）
店面很好找，位于前门商业街上，在杜莎夫人蜡像馆的对面胡同，很大的招牌，主营各种京味小吃。炸酱面是这家店的主打，酱味很浓郁，面条特别劲道，配菜量足新鲜，味道很真宗。爆肚也是老北京特色美食，配着麻酱和辣油，很好吃；炸灌肠也值得推荐，热喷喷的配上蒜汁，脆脆的口感超级棒。
人均：53元
地址：北京市前门廊坊二条8号（近前门商业街）
顺心宅老北京炸酱面
这家店在望京开的有些年头了，主打老北京家常菜，口味和性价比都不错。他家的炸酱面超级好吃，面条口感筋道，加了豆苗和萝卜丝丰富了口感，炸酱咸香与面条很好的融合，建议配合特制的辣瓣儿蒜一起吃，绝对吃到满足。
人均：47元
地址：北京市花家地小区水源五厂40号（方舟苑小区对面）
2、葱油面
葱油面（葱油拌面），是特色传统面食，是苏沪地方非常著名的小吃。取细支香葱入油熬至葱黄味香备用。烹成面浇头，浇煮熟细面，滋味鲜美，滑爽可口，品种包括开洋葱油面、葱油肉丝面、葱油三虾面（参考三虾面）等品种。
食之六七
食之六七，夹在大悦城7楼各种精致特色餐厅之间的一个小台面，只有一圈座椅可以围着吧台吃。虽说环境不可强求，菜单也简单明了，就是一张纸，但面真的是没得说，一吃就是用心做的面。不用味精鸡精，用天然食材满功夫提鲜取味。面都是新鲜手擀的，面条就有碱水面，冷水面，鸡蛋面，油面。做法更是从四川的捞面，麻酱面，陕西臊子面，台湾卤蛋面，福建的红葱油面等等各自有各自的精彩，爱面者一定要来一试。
葱油拌面，配料是炸好的葱肉丁配一点小香葱末。拌好的面颜色红亮，面条根根分明，看着不错。
地址：北京市朝阳区朝阳大悦城7层
上海小南国
一家主打海派菜系的餐厅。地处莱佛士商场，江南范儿，号称“京城吃杭帮菜的最佳地”。餐厅的装修风格很上海，菜肴更是原汁原味的本帮菜，各款菜式都烧得是相当入味：红烧蹄髈是最为推荐的，肥而不腻，即便是平时不吃肥肉的MM也很难抵抗其魅力；水晶虾仁又Q又嫩的肉，味道新鲜卖相好看；当然还有葱油拌面啦，不吃一碗，怎么可以自豪的说我来过小南国呢！
地址：北京市东城区东直门南大街1号来福士购物中心5楼04-05号铺
老正兴
老正兴是我国饮食行业中久负盛名的老字号饭店，它清代起源于上海，约创建于同治年间。老正兴以经营浙绍风味菜肴著称。浙绍菜为浙江绍兴菜的简称。绍兴菜擅长烹调河鲜、家禽、入口香酥软糯，简朴实惠，富水乡气息。
店主推荐菜：各式风味小吃，腐乳肉，烧圈子，砂锅鱼头，炒鳝糊，绍式醋鱼，蛋清鱼条，绍式虾仁，稀卤蹄盘，十大仿明菜，红楼茶点宴餐馆特色浙绍风味菜肴老字号名店，四大名菜：腐乳肉，烧圈子，砂锅鱼头，炒鳝糊。以及绍式醋鱼，蛋清鱼条，绍式虾仁，稀卤蹄盘；十大仿明菜；“红楼茶点”宴。
地址：北京市西城区前门大街46号
3、山西刀削面
山西刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
晋B·2008刀削面
他家每天中午食客络绎不绝，不仅面实惠，各种小菜肉菜也都难得的便宜，再来碗面汤，一顿面绝对吃饱喝足~特色刀削面里的小炖肉面很是地道，是每次来都必点的，面条劲道有嚼劲儿，肉汤浓郁，再来瓣儿蒜，这种美味还用多说？
地址：美术馆后街12号空达维尔医学底商
人均：27元
电话：010-64002174
晋阳饭庄
晋阳饭庄是北京市最早一家以经营山西风味菜肴为主，兼营客房及纪晓岚文化展览的大型饭庄，在京城餐饮业享有盛誉，被国内贸易部授予“中华老字号”称号、国家级特级酒家、北京市旅游局四星级餐馆、“全国绿色餐饮企业”等称号，堪称“正宗山西味，京城第一家”，不仅可承办各种酒席宴会，还可承做山珍海味等各种中式大菜。拿手名菜之一的“香酥鸭”曾荣获原商业部优质产品“金鼎奖”。尤其是白案厨师精心制做的闻喜饼、什锦炒猫耳朵、肉丝炒拨鱼等名点堪称一绝。
地址：北京市西城区珠市口西大街241号
4、油泼面
油泼面是陕西传统特色面食之一，又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。以咸阳油泼面最为著名，有鲜香味、酸辣味、香辣味。
油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。
秦唐府
陕西的面食全国有名，各种连锁面馆也开遍了京城，不过在北京想要吃到正宗陕西味儿，秦唐府算是一个有口皆碑的去处。
这里的面食小吃美味又不贵，生意总是异常火爆。肉夹馍的分量扎实，一口咬下去全是肉；米皮Q弹劲道，配上辣油特别香；稠酒散发着浓浓的桂花味儿，口感有点像醪糟，酸酸甜甜喝起来很过瘾。
油泼扯面当然也是来这里必点的。一碗扯面，看似简单，却总是让人欲罢不能，里面都是揉搓醒发的案头功夫。这里的面条嚼劲十足，煮的火候也刚刚好，裤带宽的面条盖在鲜美的底汁之上，撒上蔬菜和辣椒面，再浇上一勺滚烫的油，所有的浓香都在这一刻迸射而出，化作纷纷的食欲。
地址：北京市朝阳区朝阳门内南小街69号
5、兰州拉面
兰州著名风味小吃，传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界顾客的好评，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，而成为地地道道的“中华第一面”。其制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
东方宫兰州拉面
一碗拉面，肥瘦相宜的牛肉片，一份小菜，吃面前先喝一口汤，再把面挑匀，热乎乎吃完。滴点醋，喝完汤。最后来一碗清凉可口的甜醅子。完美！分9种粗细，相当专业。面头口感不错，二细软韧适中，墙裂推荐。很养胃。
地址：北京市海淀区万寿路天天假日宾馆旁
西部马华牛肉面
正宗的清真西北菜，在北京各处都有分店。最有名的是招牌豪华拉面。羊肉从宁夏空运来，除了“好吃”想不出更合适的词汇描述！
地址：北京市朝阳区关东店北街8号楼
6、武汉热干面
热干面是武汉市颇具特色的早餐小吃。热干面原本是武汉地食品，在很多地方都十分受欢迎，热干面在黄石地区早餐也俗称凉面。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。
热大叔热干面
热大叔热干面（双井店）是位于北京朝阳区广渠路66号院百环家园西门(近农商银行东门)的一家粉面馆。适宜家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃。正宗武汉热干面，值得特地前往。
地址：北京朝阳区广渠路66号院百环家园西门
楚厨
楚厨的热干面有白芝麻酱和黑芝麻酱两种。麻酱厚实粘稠，香味绵长，拌开后每一根面条都裹着酱，满嘴都是化不开的浓郁。
酱虽然够香，但吃多了总归会腻，这时候就需要搭配小菜来提味儿了，这里的配料有辣萝卜丁、酸豆角和小葱，色泽红亮诱人，酸香爽辣的滋味叠加在浓郁酱香之上，好似一块石头投进湖水，在口腔中激荡出一圈圈的味觉涟漪。
地址：北京市朝阳区西大望路店-西大望路63号创客传奇广场B1-1
7、河南烩面
河南烩面，“中国十大面条”之一，烩面是河南三大小吃之一。一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。
豫香苑餐厅
豫香苑餐厅位于河南大厦2楼，是一家主要经营河南菜的餐厅。餐厅环境是典型的酒店风格，环绕2楼半圈，装修比较典雅，地铺中国结的红地毯，璀璨吊灯让厅内显得金碧辉煌。餐厅整体宽敞明亮，选一处靠窗位入座，无论您是朋友聚餐或是情侣约会都有一个视野开阔，心境舒爽之感。包间装饰各不相同，名字也取得自然优雅，很适合商务宴请。
地址：北京市朝阳区潘家园华威里28号河南大厦2楼
8、重庆小面
在重庆菜系中，小面无疑是最有特色也最为大众所熟知的，在咱们京城就有这么几家特别火爆的重庆小面馆子，如果你是一个热爱重庆小面的吃货，这几个地方无论如何都要去走一遭！
胖妹面庄
据说他家面馆有个铁粉，李云迪！来这吃重庆小面就知道什么叫明星同款了。来这一定要尝混合面，因为这儿的混合面加了大块牛肉和肥肠的小面。再加上肥瘦相间的，层次感丰富的牛腱子，那种强烈的满足感绝对不是一般面可以媲美的。牛肉软烂、肥肠入味儿、面条很细很筋道。
地址：北新桥香饵胡同东口(5号线北新桥D口出往南200米)
人均：36元
一碗面
一碗面，每每到了饭点的时候，排队拼桌也是必须的事。一碗面原先是金台西路一个很不起眼的小店，后来由于生意实在太过火爆，就在呼家楼北街弄了个大些的门面，不过这还是抵挡不了如潮的吃货们，无奈店内空间有限，店员就只能在马路边摆上一些小桌子，稍微缓解一下因店内空间不足导致的“吃货拥堵”现象。
地址：北京朝阳区呼家楼北街工商银行旁
9、燃面
燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。
亲爱的面
地铁人民大学A2口出来200米就到了，店不大，所有都是现做的绝对新鲜！宜宾燃面有惊艳的口感，入口便觉麻与鲜，花生碎都是老板手工擀碎的，拌在面里增添香味和口感的丰富。最赞的是配菜多，水烫的圆生菜，这样吃面不会觉得太干，营养也均衡。
地址：人民大学留学生第一食堂
人均：20元
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