在大街小巷寻味老北京！卤煮、烤肉全都有！

逃离商业气息的古街小店，这次我们找寻坚守在红墙琉璃瓦中的北京味道，这些屹立不倒的味道是一代代人的味觉记忆，让我们一起找到家的味道！

门框锅贴

门框锅贴一共有11种馅料，每一种都深受食客的喜爱，30元的价格 每份20个，可以说是很实惠了。所有的锅贴都是现擀皮现包的，看师傅这个娴熟的手艺，就能知道没有个几十年的功夫是下不来的。轻轻咬开，慢慢吮吸，如果只顾着一口咬下去 可能会被飙了一身汁，当油脂混着肉香在舌尖泛滥开的时候，你就知道不虚此行了，大葱猪肉馅的味道很足，葱味比较重 肉馅滑嫩，不吃葱的宝宝就另行选择别的馅吧。

地址： 门框胡同三益楼美食广场入口处(近大栅栏步行街)

电话： 010-63083213

人均：29元

陈记卤煮小肠

它们家的小肠和肺头都处理的特别干净，小肠切得有点碎 mini款，内部的油脂基本都被刮干净了，肺头没有异味 带一点点脆口，虽然个头都不大，但是味道很好。火烧浸泡在汤中极其入味，但是一点都不会粘，炸豆腐吸足了汤汁，外焦里嫩，吃起来很有口感。

地址： 廊房二条82号(近前门大栅栏)

电话： 13801277230

人均：24元

义聚成老北京炙子烤肉

古法烤牛肉是店里的招牌之一，几乎每桌必点的肉，巨嫩无比，没想到这么粗矿的店居然还有如此细腻的味道，肉香鲜嫩顺滑的口感让人欲罢不能。基础款的烤羊肉，肉质偏瘦口感细腻，在高温的铁板上滋滋作响，逼出多余的油脂，烤熟后带上一点点香菜葱花美味极了！烤面条也是一大特色独自为这家店撑起了一片天，先放圆白菜丝，烤软后加入面条淋上酱汁一同翻炒，湿润的面条和菜丝将铁盘上烤肉时留下的焦质融合在一起，肉的香味混入其中，作为一餐的收尾再合适不过了！

地址： 廊房二条86号

电话： 010-63151988

人均：96元