老北京的江湖 老北京菜

七拐八拐的老北京小胡同、有着高高门槛的胡同小院、泥石盆的大金鱼游来游去、那些推起来吱吱呀呀破旧的木门、可以透出阳光的窗棂格子、自小吃到大的饭菜……一切，都和过去没什么差别。

局气

局气，在京城生活的大伙儿，对于这家店应该是不陌生的，分店开了十来家，但每家店都是尽量的一致。从装修布置到菜品，到处都透露着浓浓的老北京味道。

位于光华路伯豪瑞庭酒店3楼的局气，每天饭点的时候，生意都异常火爆，周边的白领经常会选择这个地方作为自己的“食堂”，尤其是老北京人，更是对这个地方有着浓厚的感情。

店内的装饰布置充满了各种老北京的元素，从宫廷风的内饰到我们耳熟能详的胡同名，从挂在墙上人尽皆知的老北京填鸭到国粹京剧，无一不在表达着一种老北京才有的韵味。

局气炒饭，经常来吃饭的客人亲切的称之为“蜂窝煤”。这是每一桌的必点菜品，上菜后服务员用黄酒淋在饭上，再用火点燃，说上一些对于顾客的祝福语，30多元的仪式感，相信大伙儿都会买单吧！

地址：北京市朝阳区光华路15号伯豪瑞廷3层(近中央电视台新址)

北京宴

京宴营业面积一万七千平米，设计风格为简欧设计风格，经典中揉入现代元素，奢华中透入贵族之气，整体突出“豪华、贵气、品位、特色”四大特色。

在硬件设施和服务标准上均超越五星级酒店标准。以接待大中小型高端中餐宴会为主。北京宴融合菜，是本着“食必求真”的原则，在全国乃至世界各地广泛选取特色食材，融合各大菜系的手法和工艺，进行科学、营养、艺术搭配，使菜品在传统地“色、香、味、形”的基础上进行升华而成。

京宴可谓是最适合筹备寿宴、家庭聚会的餐厅。据悉，在营业面积1.7万余平方米的建筑内，拥有适合各类餐宴的包间。整体设计风格为简欧风格，经典中揉入现代元素，奢华中透出贵族之气。

虽然装修气派，但价格却很大众化，菜量也很足。北京宴烤包子、状元鸡、菌王佛跳墙都是大众喜爱的菜品。对于喜欢一家人聚餐的食客可以选择这里。

红炉餐厅

红炉虽位于闹中有静的三里屯南街，虽身处闹市，却将北京的风情和味道浓缩于此。

北京菜有四大说法：忽必烈带来的铜炉涮羊肉、卤煮炒肝等民间小吃、鲁菜底子的家常菜和历代皇城或官宦大家流传出的官府菜系。其中，当然以家常菜系最为普及，干炸丸子、老北京豆酱、炖吊子、红烧带鱼、蒜汁酱肘子等，听上去都是大鱼大肉的硬货，十分馋人。

地址：北京市丰台区靛厂路3号商业街C座

地址：三里屯南路6号楼南侧

电话：6595 9872

营业时间：11:00-23:00

人均：80元

城南旧事

老北京儿时常吃的炒红果，这里也有。在过去那个物质稀缺的年代，罐头瓶装的红果可是冬日里劳动人民智慧的结晶，吃上一口，立马感受到了秋果满园的喜悦。京葱爆羊肉的卖相和味道，足以称为这里的“当家菜”。“不怕不识货，就怕货比货”十分欢迎大家来品尝。

地址：北太平庄路25号17栋豪威大厦B座首层

电话：6201 7658

营业时间：11:00-22:00

人均：90元