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柳沟乡情陈列室助推文旅发展

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  • 京郊日报

延庆区井庄镇柳沟村,一个因火盆锅豆腐宴而声名鹊起的小村。要问为什么这里的豆腐如此有名,全村122户民俗户几乎都能讲的出关于豆腐的历史文化故事,因为这些都被写进了柳沟乡情村史陈列室。一间乡情村史陈列室,不仅是村民了解和学习家乡历史的地方,还成为了向游客展示柳沟文化的窗口,助推了当地文化旅游发展。

柳沟乡情村史陈列室位于柳沟新区东侧旅游咨询中心下层,面积180平方米。陈列室的设计风格为历史底蕴和现代气息相结合,设计内容突出柳沟村的兵城文化、重要的军事地位、柳沟的民俗习俗和乡村旅游产业。

一走进陈列室,映入眼帘的是一段长城,这段长城用的是明清时期长城遗址的城砖堆砌而成的,再现了土边长城的形态。长城上方写着“燕羽山下凤凰城”几个大字。井庄镇旅游办工作人员介绍道,“燕羽山是井庄镇的最高峰、延庆区的第二高峰,海拔1278米,位于柳沟村南。因站在城西山头俯瞰,柳沟城及其东西两关整体形态酷似一只展翅欲飞的凤凰,柳沟古城又称‘凤凰城’。”

整个陈列室分为“扼敌护京驻军镇”“人杰地灵话柳沟”“古镇美食迎宾朋”“柳沟村大事记年表”四个部分,其中最吸引人的要属“古镇美食迎宾朋”这一部分。柳沟豆腐为何出名?不光民俗户能解释清,在这里也能找到答案。

展室中央,用微缩景观展现了豆腐坊做豆腐的场景,从破黄子、打浆、过渣,到点豆腐、压模,每一个场景都生动形象、栩栩如生。与其他地区用盐卤点豆腐不同的是,柳沟人用酸浆点豆腐。豆腐出锅后,锅里留下的浆水经过发酵,就叫“酸浆”。微缩景观上方,用文字记载了一段关于柳沟豆腐的传说。传说,柳沟有一郭姓大家庭,儿女孝顺老人,每天都磨豆浆给老人喝。一次,老人在豆浆里放了一点醋,豆浆结成了块,澄去水后压成了豆腐。于是,郭家人就办起了豆腐作坊,用发酵的酸浆点豆腐,全村人都很爱吃。随着老郭家豆腐坊的出名,很多人都来学艺,柳沟的豆腐也美名传开。

此外,展室内还摆放着大大小小具有年代感的火盆锅,旁边附以文字和图片,讲述着柳沟火盆锅豆腐宴的发展历程,展示了柳沟村近年来各种旅游设施的完善以及乡村旅游的蓬勃发展。

“旅游发展需要文化的支撑。”井庄镇副镇长贺兴华说,起初,建这座乡情村史陈列室,是为了在村里培养更多的“宣传员”,先给村民上课,给民俗户培训,让他们都能去宣传本村的历史文化,系统地为游客讲解,提高旅游服务水平。随着柳沟村旅游产业的发展,乡情村史陈列室逐渐发展成为游客了解和认识柳沟的地方,他们在这里了解柳沟的历史文化,然后再去实地体验感受。2017年,柳沟村接待游客89万人次,旅游收入达6000多万元。乡情村史陈列室成了文化内涵的载体,助推了旅游产业发展。

  • 编辑:邢爽
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