意大利千层面是一种面食,特点是用多张宽如手帕的大面皮叠起来,内层夹上多种乳酪及肉酱,经焗制调味而成。西方一般称这种食品为Lasagne或者Lasagna,此字源自希腊文Lasanon(痰罐),后来被罗马人引伸成煮食炉,意大利人再借用此字指千层面,有时亦会叫作Lasagne al forno(千层面在焗炉),多会配合莫萨里拉干酪、帕马森干酪或利可他乳水乳酪,而且有许多食谱会加入白汁作为调味。
本网分享的视频出于传递信息之目的,并不代表本网赞同其观点,谢绝转载。如该视频涉及任何侵权行为,请及时发送邮件到jubao@huanqiu.com进行反馈,或直接拨打电话010-65361101-2723 (09:00--18:00),我们会及时进行处理。