【编者按】北京作为中国首都，全球著名旅游城市，旅游资源十分丰富！即日起，北京旅游网将推荐系列北京旅游商品，让您在尽情游玩之外，回程的包包也能装得满满的！
“古都”北京历史文化悠久，广袤的京郊大地物产丰富。今天，小编为大家推荐的就是由北京百花蜂业科技发展股份公司推出的“老北京”系列蜂蜜老字号产品旅游商品。
“老北京”系列蜂蜜五大特点
随着人们生活水平的不断提高，更加迫切的需要对商品附加上更深层次的情感元素，对无情感附加的纯货品需求越来越低，为了满足人们越来越强烈的精神文化层面的需求，同时也为了提升与日俱增的旅游人群的旅游质量，丰富旅游商品的种类，使游客充分感受旅游地的文化内涵，北京百花蜂业科技发展股份公司以北京历史和人文情怀为元素，设计开发了“老北京”系列蜂蜜来满足旅游市场的需求。本项目所开发的“老北京”系列蜂蜜具有纪念性、创新性、经济性、文化性、安全性五大特点。老北京蜂蜜系列产品的研发有利于养蜂行业的传承和蜂蜜养生文化的传播；丰富了北京旅游市场的商品种类，具有市场带动作用，有利于促进北京市旅游商品市场的发展；是对北京传统文化的纪念，有利于促进北京文化的传承，满足人们的精神文化需求。
“老北京”系列蜂蜜商标设计凸显北京文化
我国作为世界上较早驯化蜜蜂的国家之一，早在汉代就已经将蜂蜜作为普遍的饮品进行饮用，并且形成了灿烂的蜂文化，并且蜂蜜对人体有极大的养生功效，古代就有食用蜂蜜养生的习惯，但随着时代的进步，新鲜事物的不断涌入，人们对蜂蜜这个传统养生方法逐渐淡忘，尤其在年轻人群中表现更为明显，长此以往将对历史悠久的蜂文化的传播造成断层乃至消失的严重后果；其次农作物及林果如果使用蜜蜂进行传花授粉将对其增产增收起到十分明显的效果，但是由于蜂产品特别是蜂蜜产品价格偏低，销量偏小严重影响着蜂农的收入。这也使现在的年轻人很少愿意从事养蜂行业，使养蜂业面临后继乏人的窘境。
北京百花蜂业科技发展股份公司作为蜂产业的龙头企业，敏锐的嗅察到新兴市场的产品需求，推出品牌营销价值较高的产品，不断尝试开发新的消费领域，对于逐步提升蜂蜜产品市场整体价格和蜂蜜销量是有促进作用的。“老北京”系列蜂蜜商标设计凸显北京文化，地域特色显著，且包装时尚高档，所以其附加价值较之普通设计商标的蜂蜜产品有所提升，价格也得到了一定程度提升，利润也得到了相应的增加；该款产品的设计面向潜力巨大的旅游礼品市场，可以拓宽蜂蜜产品消费的市场领域，逐步提升蜂蜜的销量，给蜂农带来巨大的经济效益，提升养蜂从业人员的积极性，同时通过旅游商品让更多的年轻人了解蜂蜜、食用蜂蜜，对历史悠久的蜂文化进行传播和传承。
“老北京”系列蜂蜜商标包装设计，图案设计主色在蜂蜜原色的基础上进行晕染调色，黄色的运用与北京古都皇城产生联想，图案在一滴正在滴落的蜂蜜上嵌入北京著名的旅游地标——天坛，蜂“蜜”通过篆刻印章的文化符号表现百花蜂蜜的老字号质量认证作用，整体设计带有现代动感又蕴含古韵，在历史的传承中蕴含着勃勃的生机，凸显了北京深厚的文化底蕴和生机勃勃的人文气息，京韵文化十足，既符合百花蜂蜜的市场定位，同时也体现百花蜂业对承担老字号传承的社会责任，借助自身产品将具有北京特色的文化传播更远。
蜂蜜质量人工感官检验技能传承人练就绝活
蜂蜜质量人工感官检验技能传承人张经福， 1981年12月进入北京蜂产品公司（百花蜂业前身），从事蜂蜜质量感官检验已经有三十余年的工作经历，主要负责蜂蜜原料采购和生产下料前对蜂蜜进行感官检验。为了保证检验的准确，工作中张经福不辞辛劳、不论寒暑、加班加点，及时快捷，下苦功夫练就了一手的感官检验蜂蜜绝活，他还勤于学习，善于摸索，在长期的工作中积累了丰富的工作经验，能通过感官对原料蜂蜜的真假、新鲜程度、品种、含水量、含糖量等做较为精确的判断。在2004年中国蜂产品协会举办的首届全国蜂蜜质量感官检验大赛中夺取了冠军，在2005年举办的第二届全国蜂蜜质量感官检验大赛中也取得了较好的成绩。由于张经福在工作中做出了突出贡献，被北京市总工会授予“首都劳动奖章”。
关于企业
北京百花蜂业科技发展股份公司是专业从事蜂产品的采购、加工、营销和科研开发的现代化企业，公司注册资金3500万元，直属于北京市供销合作总社。公司成立于1956年，其传承可追溯到1833年前（清道光年间）成立的永丰蜜店，是国家商务部认定的首批“中华老字号”企业；“百花”被国家工商局认定为中国驰名商标；2008年百花蜂业成为蜂产品行业唯一的餐饮供应企业；百花传统蜂蜜加工技艺被北京市大兴区列为非物质文化遗产名录。
公司经营的主业属于蜂产品行业，公司被中国蜂产品协会评为行业龙头企业；由于公司与养蜂业和蜂农在经营上具有先天的联系，更因为公司在实现蜂产品市场化，带动养蜂规范化发展、带动蜂农脱贫致富上的突出贡献，被北京市农委评为“农业产业化重点龙头企业”。
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