药膳,口味鲜美,滋补养生

  • 2018-10-21 08:32:56
  • 北京旅游网综合

药膳,通过在菜肴内合理的添加中草药和滋补品,不但口味鲜美,而且有一定的保健疗效。药膳的原料讲究无污染、不使用化学调味剂,以保证菜品功效得到最大限度的发挥。

一碗靓汤

这是一家在社区里的平价小店,店面很小也很容易被忽略,看名字就知道这里主打的就是广式靓汤,而且的确做得不错,性价比超高。如果不想出门也可以点外卖,外卖的汤用锡纸袋密封,到家后依然还是热腾腾的。

这家店的汤几乎都没有盐和油,口感非常清淡不会腻,也更加健康。店内有免费的小菜供客人实用,搭配着老火汤一起不至于口味太单一。对于食量大的人可以选择饭+汤的组合,健康又不至于让胃受委屈。

地址:北京市朝阳区百子湾路苹果社区北区2号楼38号底商

时珍苑药膳

中华药膳源远流长,为膳食文化的一一枝独秀,其对人体的养生、健身、美容之功效、誉满中外。这里的药膳,基本也都是套餐,半汤半菜、似药而非药,像天麻醋椒活鱼,用高汤清炖活鱼,加天麻、加奶等,有滋补、镇静、安神的功效。总体属于中高档水准,外国人尤其是日本人到这里用餐的特别多,需要提前预订。

地址:北京市宣武区西经路11号新北纬饭店二层,友谊医院对面

北京厨房

了解北京厨房的人大概都知道大名鼎鼎的古志辉师傅,这位被称作明星大厨的人曾在国内外多家奢华酒店担任行政总厨,而现如今北京厨房则是他全新的舞台。虽然名字叫北京厨房,但是主营的是古师傅擅长的粤菜。

时令滋补花胶肚汤,古师傅的煲汤水准无话可说,真正让人惊喜的是他对于食材的了解。他能够判断出不同时节食材的不同变化,以及由于这些细微差距而导致的口感的不同。因此他善于根据时节来选择食材制作最为适宜的靓汤,这样的出品则更加保证了健康和滋补。

地址:北京市朝阳区建国路87号北京SKPD区6层

  • 编辑:李蕾
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