北京百花蜂业科技发展股份公司以北京历史和人文情怀为元素，设计开发了“老北京”系列蜂蜜来满足旅游市场的需求。本项目所开发的“老北京”系列蜂蜜具有纪念性、创新性、经济性、文化性、安全性五大特点。老北京蜂蜜系列产品的研发有利于养蜂行业的传承和蜂蜜养生文化的传播；丰富了北京旅游市场的商品种类，具有市场带动作用，有利于促进北京市旅游商品市场的发展；是对北京传统文化的纪念，有利于促进北京文化的传承，满足人们的精神文化需求。
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