浓缩版的周村烧饼登上京交会展台。在人们的印象中周村烧饼比巴掌还要大，而此次周村烧饼为展会带来了只有5厘米的周村烧饼，在口感和营养方面也有所不同。据了解，升级后的周村烧饼制作烧饼的面团由12克变为3克，制作师傅的手法由原本的四指揉开变为二指揉开，制作时间也延长了一倍，这款升级版的产品也体现了中华老字号精湛创新的工艺。
mini版周村烧饼来了
- 2019-06-03 18:16:45
- 北京商报
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