京城里的潮汕滋味，北京那些不可不尝的粤菜馆

作为八大菜系之一，粤菜以“凤城(顺德)菜”为基础，后又吸取了潮州菜、客家菜的精华，结合广东原料广博、质地鲜嫩，口味清鲜常新。粤菜在北京也很受欢迎，今天就来介绍一下北京那些值得一尝的粤菜餐馆。

有璟阁港式餐厅

有璟阁本着把正宗港味带给全国消费者，秉持“烹食之美，至臻而作”，以粤菜为基础，保留港式风味同时，不断研发。店内很多菜品的名称都跟成龙大哥有很大的关系。

大哥红豆包，大哥红豆包更是成龙大哥亲自把关出品，个头很大，对半切开，焦焦的外皮，饱满的红豆馅，撒上芝麻，吃起来有种“外酥里嫩”的感觉。作为门店爆款，年销量可达百万只。

法式焗牛肝菌春鸡，白色瓷器上覆盖了一层酥皮，服务员帮忙用刀划开，香浓的牛菌菇与春鸡汤冒着热气，新鲜的牛菌菇，肉质紧实春鸡，汤喝起来有点蘑菇汤的感觉，奶味并不是很重，酥皮吃起来也是相当好吃。

咖喱海鲜油条，油条外脆里嫩，伴着泰式黄咖喱和红薯泥，微辣的咖喱，香甜的红薯泥，再配上海鲜的鲜甜，层次非常丰富，直击人的味蕾。

地址：北京市朝阳区工人体育场12号看台对面(近工体东门，富国海底世界)

文采阁

文采阁粤菜馆，就在荷花市场旁边，一家非常棒的粤菜馆。

顺德鱼生，采用质量上乘的各种活鱼，去骨去掉鱼皮，鱼肉用专门的刀快速切成薄片。放在冰盘面上，再配以丰富的调料，纯正花生油、酱油、洋葱丝、子姜丝、姜丝、葱丝、檬丝、花生碎、芝麻等，还有顺德特色的薄脆、艽头，味道特别。鱼生片切成后薄如蝉翼一般，晶莹透彻，吃一口回味无穷。

鱿鱼蒸猪肉，这个菜可能现在就算在广州也未必吃得到，而且还做得那么好吃的，蒸猪肉火候刚刚好，里面的鱿鱼粒、咸鱼粒和猪肉的搭配真的非常棒，味道超好啊。

推荐北京的朋友们，如果想吃正宗粤菜的话，可以来这家试试，但最好能早点来，因为人真的多，来迟了就没有位置了。

地址：地安门西大街67号

春记潮汕砂锅粥

春记潮汕砂锅粥是一家评价很不错的店家。店内的招牌虾蟹粥和水晶虾饺都是值得推荐一试的美味，虾饺里能够看到很大的虾，虾蟹粥的料也很足，口味很赞！在北京有几家分店，如果喜欢潮汕砂锅粥的朋友可以了解一下。

地址：北京市房山区良乡拱辰大街12号院

九龙冰室

走进三里屯南区三层的九龙冰室，小编立刻被这辆室内巴士K18的车厢吸引，"车厢”内还设有七八张餐桌，相当别致。

九龙冰室“钻石名菜”常餐，嫩滑的炒蛋配三文治，浓浓的奶茶，再加上一份叉烧通心粉。简单而丰富，演绎旧时香港味道。黑松露炒蛋土司，选用农家蛋，按比例调和打成蛋浆，用少少油炒出来，一点也不会油腻，再撒上黑松露，香软顺滑，齿颊留香！

地址：北京市朝阳区三里屯北路19号三里屯太古里南区6号楼3层