2019您最喜爱的老字号评选:桂发祥

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桂发祥十八街麻花诞生于1927年,当年在海河西侧的东楼村十八街处,有个精明利落的生意人刘老八,出身面点世家,深得祖上真传,身怀面点绝技,尤其他炸的麻花备受欢迎。初被人知便已渐露锋芒,津城民众对其频频光顾,喜爱有加,小铺字号被唤作“桂发祥”,因地处“十八街”,故而得名“十八街麻花”。自此“桂发祥十八街麻花”久负盛名。

时至今日,“桂发祥十八街麻花”传承经典老味道,将工匠精神内化于心、外化于形,融入毎一个制作环节,将传统制作工艺延续发展,同时结合现代营养知识不断改进创新,缔造经典老味道。桂发祥十八街麻花以其精湛的工艺、精良的制作、酥脆的口感、精美的包装,实现了从手艺到技术再到艺术的华丽转身,保留了传统特质与民族文化特色,成为天津的代表性美食。

地址:天津市内有多家分店

  • 编辑:范鑫
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