2019最具人气京郊农家饭评选:核桃宴

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提起门头沟的核桃人们便会伸出拇指交口称赞,个大,皮薄,仁饱满,含油量高,味甘,果肉细腻,补气养血。用核桃做菜,能充分利用它的价值和各种功效,更能体现和满足现代人们的就餐营养需求和食补食疗的养生之道。

以核桃为主打的核桃宴一般有如下菜品,蓑衣石板、玉人三笑、金果满筐、桃栗双珍、核桃油烙饼、丹凤核仁汤等等,一筷子下去,全都是核桃仁。核桃村农家三八大席:煮核桃、煮花生、煮板栗、煮毛豆、煮包谷、煮南瓜,在配上烤全羊、冰糖肘子、清水压肉一类的大荤菜,能为一桌子嘉宾提供绝对难以忘怀的原生态美味餐饮。

地址:北京市门头沟区斋堂镇灵水村

  • 编辑:范鑫
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