2019最具人气京郊农家饭评选：仙人洞素食宴

仙人洞村位于昌平城区北部，清代顺治年间，蓝旗王（后封郑亲王）视此地为“吉壤”，为荫及子孙后代，在神仙洞下构筑王陵。李姓家族为看护陵寝而居住于此，此后渐成村落。

素食是近年来人们选择的健康食品。仙人洞村经专家指导，推出“素食宴”：酸菜白肉、排骨炖山药、米粉肉、酱爆鸡丁、四喜丸子等。“排骨的‘肉’实际上是由面筋做成的，‘骨头’是藕，米粉肉是用大豆蛋白做的。”桃花源的厨师指着满桌菜品一一进行揭秘，看似荤菜，实则全是素食。

地址：北京市昌平区十三陵镇仙人洞村