2019最具人气京味儿传统小吃评选：北京糊塌子

北京糊塌子是一道传统美食，食材有小西葫芦、鸡蛋、面粉等。

把西葫芦擦成丝，和面拌成糊，再和辅料拌匀，饼铛烧热，淋少许油，倒入面糊摊平（圆形），两面烤焦即成。

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