历史悠久的北京工业有着独特的韵味，精致与粗旷、传统与现代的碰撞，都让无数的中外游客心向往之。为此，北京市文化和旅游局主导策划推出了12条北京工业旅游线路。本次线路策划融合了多种类型的工业旅游资源、历史文化资源，从精品、主题与夜间线路出发，兼具时间性、知识性、文化性、休闲性与娱乐性，尽量突出北京的工业文化特色，工匠精神与文化创意，以形成具有较大吸引力的品牌旅游线路，从而展现文化工业、创意北京的品牌形象。
精品游线：工业酒文化之旅
核心景点：北京燕京啤酒集团公司、顺鑫牛栏山酒厂、红星二锅头酒博物馆、张裕爱斐堡国际红酒庄园。
线路特色：融合了北京市最为有名的酒厂，醇正的燕京、地道的二锅头、时尚的葡萄酒等，是品酒爱好者的狂欢之旅。
部分景点介绍
北京燕京啤酒集团公司
北京燕京啤酒集团公司于1980年建厂，1993年组建集团。在发展中燕京啤酒本着“以情做人、以诚做事、以信经商”企业经营理念；始终坚持走内涵式扩大生产道路，在滚动中发展，年年进行技术改造，使企业不断发展壮大；坚持依靠科技进步，促进企业发展，建立国家级科研中心，引入尖端人才，依靠科技抢占先机；积极进入市场，率先建立完善的市场网络体系，适应市场经济要求；积极完成股份制改造，由产品经营转向产品与资本双向经营，1997年两地上市，独特的“红筹背景、A股身份”股权结构模式，为燕京快速稳定的发展提供了雄厚的资金保障；精心打造企业文化，长期培育的“尽心尽力的奉献精神，艰苦奋斗的创业精神，敢打硬仗的拼搏精神，顾全大局的协作精神，为企业分忧的主人翁精神”以奉献机制与激励机制相结合的分配模式，促进企业快速发展。
地址：北京市顺义区双河路九号
顺鑫牛栏山酒厂
牛栏山酒厂隶属北京顺鑫农业股份有限公司，位于北京市顺义区北部牛栏山镇，潮白河西畔。牛栏山镇因依傍牛栏山而得名，可上溯至3000年前周初时期的酒文化更让古镇醇香弥新、遐迩闻名。她钟聚神山甜井、潮白河之灵气，为二锅头酒开源立宗。300多年来，因专心酿好酒，口碑日隆；以古法谱新篇，长盛不衰。康熙《顺义县志》记载，牛栏山地区的“黄酒、白酒”为远近闻名之“物产”；民国《顺义县志》记载：“造酒工：做是工者约百余人，所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为最著”。解放后，顺义县以牛栏山地区“公利”、“富顺成”、“义信”和“魁盛”等四家著名的老烧锅为基础，筹备合营生产。1952年10月26日，河北省人民政府工业厅酒业生产管理局国营牛栏山制酒厂正式成立，是为牛栏山酒厂的前身。
牛栏山酒厂始终践行诚信立身，创新引领，求真务实，包容共生的经营理念，励精图治，勤奋耕耘。从“潮白河”牌二锅头，经“华灯”牌北京醇，到“牛栏山”牌系列白酒，牛酒人栉风沐雨，砥砺奋进，连创佳绩。尤其是进入新世纪以来，牛栏山酒厂肩负“传承三百年酿造、发展二锅头产业、弘扬中国酒文化”的时代使命，致力于打造中国二锅头第一品牌，精工艺、求品质、拓营销，经营业绩持续、快速增长；全国化市场营销战略稳步推进，市场规模、市场渗透率不断拓展和提高；白酒产量、销售收入等指标稳居行业前列。
牛栏山酒厂不仅是国家级非物质文化遗产保护单位，也是具有较强创新力和影响力的中华老字号品牌企业。企业总占地面积606亩，新、老厂区比肩而立，浑然一体，相得益彰；传统而不失现代、古朴而律动时尚的京味建筑，释放着牛栏山品牌文化的特质。自动化生产车间、智能化立体库、勾调技术中心等生产设施，达到行业领先水平；位于新厂区中心的北京二锅头文化苑，不仅是展示二锅头文化的平台，传播企业文化的窗口，也是弘扬京味文化的名片。
地址：北京市顺义区牛栏山镇
红星二锅头酒博物馆
二锅头酒博物馆位于怀柔北京红星酒厂内。博物馆建筑面积3400平方米，采用明清建筑风格，分为上下两层，内设中国白酒发展史、二锅头酒发展史、二锅头酒的传承及酿制技艺、珍藏酒窖五大展区。博物馆还提供游客参与酿酒体验区，游客可品尝刚从甑锅中流出的“新酒”，当一回“品酒师”。另外还可订制“二锅头”个性化酒标，把祝福送给亲朋好友。
博物馆还特别建起了过量饮酒体验房——酒乡幻境，房间用不规则的倾斜地面和多面镜子进行布置，游客在房间里呆一会儿就能有酒后头晕、站立不稳、短暂失忆等直观感受，提倡人们健康饮酒。
地址：北京市怀柔区红星路1号
张裕爱斐堡国际红酒庄园
北京张裕爱斐堡国际酒庄位于北京市密云区巨各庄镇，是由烟台张裕集团融合美国、意大利、葡萄牙等多国资本，占地1500余亩，投资7亿余元，于2007年6月全力打造完成爱斐堡聘请前国际葡萄与葡萄酒局（OIV）主席罗伯特丁罗特先生为酒庄名誉庄主，参照OIV对全球顶级酒庄设定的标准体系，在全球首创了爱斐堡 “四位一体”的经营模式：即在原有葡萄种植及葡萄酒酿造基础上，爱斐堡还配备了葡萄酒主题旅游、专业品鉴培训、休闲度假三大创新功能，开启了中国酒庄新时代。酒庄内还设有多个欧式建筑，让人回味无穷，同时它也是旅游业的四星级景点。
地址：北京密云区巨各庄镇
周边购物、美食：
燕赛奥特莱斯、鑫海韵通百货(密云店)。
周边娱乐、休闲：
中国电影旅游拍摄基地、北京老爷车博物馆、北京密云南山滑雪场、港中旅（南山房车小镇）、雁栖湖。
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