尽享美味月饼,共度花好月圆夜

  • 2021-09-16 08:40:41
  • 北京旅游网综合

又是一年中秋节,月饼作为“团圆节”的主角已经热闹上市,为中秋节增添了不少喜庆氛围。“小饼如嚼月,中有酥和饴。默品其滋味,相思泪沾巾。”苏轼把月饼这个中秋特定美食,描绘得如此美好。圆圆的月饼如同八月十五的满月,象征着团圆,让我们一起在美味月饼的陪伴中度过吧。

北京稻香村

临近中秋节,在北京的月饼市场上,老字号北京稻香村的京式月饼多年来一直是消费者传统选择之一。今年,北京稻香村在已有二十多种口味的翻毛月饼基础上,推出了“翻毛酸奶月饼”,受到了门店消费者的关注。翻毛酸奶月饼以传统的京式翻毛月饼作为饼皮,融入了当下年轻人比较喜爱的酸奶口味,在研发过程中也是几经调整和修正,才使得液体状的酸奶与酥松的饼皮结合,既有酸奶口感又没有破坏饼皮的支撑力。

在京式月饼中,翻毛月饼起源于宫廷,是京味文化传承中的一款具有代表性的月饼种类。据了解,翻毛月饼得名于其古法制作工艺,月饼的外皮层次细密,出炉后放于桌上,轻轻拍打桌面,月饼的白色酥皮即如雪白鹅毛一样。传统月饼配上新式口味,在古今融合中,北京稻香村彰显了老字号的匠心。

另外稻香村还推出多款礼盒和单粒月饼售卖,这个中秋一定要尝尝。

购买地点:北京各大稻香村门店均有销售

王府半岛酒店

在中秋佳节将至之时,王府半岛酒店凰庭中餐厅行政总厨施晨荣先生与点心厨师长邓建标先生秉承匠人之心延续文化传承,共同携手匠心雕琢四款精美月饼,凭借着精湛手艺与创新思维,为传统中秋月饼再添新意。

凰庭中餐厅奶黄月饼配方源自1986年香港半岛酒店嘉麟楼的独家配方,王府半岛酒店沿承传统手工月饼制作精良技艺与食谱,以新派的奶黄特色馅料取代传统莲蓉及蛋黄为馅料的制作,自制传统的奶黄月饼。在承袭传统半岛港式奶黄月饼经典口味外,凰庭中餐厅厨师团队亦精心呈现凤梨、榴莲口味的手工月饼。精心制作惊艳的榴莲奶黄口味月饼以及唇齿留香的水果凤梨奶黄月饼,甄选新鲜软糯的榴莲以及宝岛凤梨为原材料,口感细腻的水果内陷与浓郁的奶黄蛋香味道完美融合,为宾客创造难忘的味蕾记忆。

今年尤其特别呈献了由半岛大中华区三家酒店香港半岛酒店、上海半岛酒店及王府半岛酒店倾情推出的限量款心盈迷你月饼,外形呈爱心形状。在王府半岛酒店凰庭中餐厅的此款限量月饼选用了经典奶黄馅料,打开传统雅致的礼盒,小巧精致的心型月饼倍显无限惊喜与灵动爱意,是传递中秋佳节美好祝愿与浓浓情意首选之礼。

除此之外,今年凰庭中餐厅全新设计的“东方绰影”月饼礼盒,尊贵雅致,大美至简。六角形为中国古代王朝图案,寓意富贵昌荣,是酒店设计和陈设中标志性的图案,在酒店大堂的门廊上、白石桥台阶扶手和客房内大理石雕刻屏风等皆可看到。镂空雕刻的六角形图案铺满礼盒封面,打开瞬间光影流转于间,绰影而下的六角形,与月色交辉呼应。金色与中国红的极简搭配,以传统皇城色彩彰显沉稳大气。

如需更多信息查询及预订,请拨打010-65106751

北辰五洲皇冠国际酒店

北京北辰五洲皇冠国际酒店甄选多款中秋礼盒,为佳节团圆时光送上温情的祝福。每款月饼采用独特的工艺制作,精选多款风味上乘馅料,是馈赠家人、朋友的不二选择。

1.HUAYINGYUE·花映月

人民币168/盒  (9枚 60g/枚)

潮式紫薯月饼  1枚

法式混合莓月饼  1枚

京式自来红月饼  1枚

广式枣泥核桃月饼  1枚

苏式椒盐松松月饼  1枚

炭烧提拉米苏月饼  1枚

台式桃山皮抹茶西梅月饼  1枚

苏式黑三宝奶黄流心酥月饼  1枚

台式桃山皮黑麻南洋榴莲月饼  1枚

2.TUANYUAN•中秋团圆

人民币 188/盒  (8枚 60g/枚)

法式玫瑰月饼  1枚

法式蓝莓月饼  1枚

广式五仁月饼  1枚

广式白莲蓉蛋黄月饼  1枚

台式桃山皮奶黄流心月饼  1枚

台式桃山皮巧克力流心月饼  1枚

雪媚娘白桃乌龙芒果流心酥  1枚

雪媚娘波波奶茶蔓越莓流心酥  1枚

3.CHAYUYUE•茶语月

RMB 328/盒  (8枚 60g/枚、茶具、茶叶)

台式桃山皮陈皮普洱茶月饼  1枚

台式桃山皮武夷大红袍茶月饼  1枚

台式桃山皮白毫银针话梅茶月饼  1枚

台式桃山皮西湖龙井茶月饼  1枚

台式桃山皮峨眉雪芽茶月饼  1枚

台式桃山皮桂花乌龙茶月饼  1枚

台式桃山皮金骏眉茶月饼  1枚

台式桃山皮手打茉莉茶月饼  1枚

早鸟预售:即日起至9月21日

礼盒领取时间:2021.8.9起可兑换纸质月饼券

领取相关礼盒领取截止时间:9月21日

提货地点:北京北辰五洲皇冠国际酒店一层棕榈园大堂吧

预定:010-8498 2288转6171/ 138 1025 1209

北京华尔道夫酒店

妍丽灿烂中秋夜,合家欢乐满人间。北京华尔道夫酒店倾情呈现两款时尚月饼礼盒,以奢华美飨演绎中秋佳节人月两团圆,为宾客献上欢聚团圆之礼。

北京华尔道夫酒店致力于为宾客带来别具一格、非凡出众的体验。尤其是在美食的传承与创新上,华尔道夫始终以兼具创新与融合的思维,不停赋予传统美食新的活力,给予品味不凡的宾客们难忘铭心的美食体验。此次两款中秋月饼礼盒设计灵感源自华尔道夫独具传奇色彩的羿庭(Peacock Alley孔雀廊),选取象征着高贵、吉祥的“孔雀”纹样优雅呈现于两款别具匠心的礼盒之上,奢华款礼盒采鉴精美瓷器制作工艺 ,浮现的孔雀轻灵、华美,彰显出华尔道夫永恒的经典和优雅韵味;另一款“灵•羽”时尚礼盒,同样以孔雀的妍丽色彩为主调,其高雅悠然的姿态翩然躍于礼盒之上;六枚月饼包装将孔雀羽毛丰富妍丽的色彩巧妙融入其中,奢华优雅与幸福吉祥的寓意尽显得淋漓尽致。

本次推出的两款月饼礼盒内分别以三种口味呈现六枚精致月饼,由传承九十三年独特制饼技艺的澳门英记饼家匠心呈现,地道风味与严格的工艺标准,以珍馐玉食共祝人月两团圆。传统蛋黄白莲蓉,蛋黄油润,莲蓉甘醇香滑,以优质的食材还原经典味道;陈皮清香,豆沙细腻,以丰富口感遥寄相思之情;紫薯甘甜,栗蓉细腻轻沙,以新颖别致口味致敬传统佳节。

北京华尔道夫酒店中秋月饼礼盒,为您传递佳节团圆祝福,恣享合家欢乐,铭心中秋时刻。

月饼礼盒详情请垂询:1591 021 3523

北京华尔道夫酒店:010-8520 8989

北京瑜舍

居舍系列于今年中秋节首次推出月饼礼盒,北京瑜舍、成都博舍、上海镛舍以及香港奕居携手献上中秋团圆之礼。礼盒盒身秉承可持续性设计理念,在佳节过后亦可當作收纳盒循环使用,延续佳节喜悦。居舍系列月饼礼盒内含八件迷你月饼,精选四种别具一格的月饼风味,传承经典,亦融合现代饮食理念,匠心甄选秋日雅趣。

居舍系列今年推出的四种精选口味中,首推的迷你无花果坚果仁月饼严选优质的土耳其无花果干,甘甜中带有一丝微酸,入口滋味甜而不腻,混合椰枣、杏脯、腰果、核桃、杏仁和小红莓等,果香满溢,口感层次丰富。迷你陈皮红豆沙月饼将丝滑清甜的红豆沙,配以甘香醇厚的陈年新会陈皮,入口甘甜, 让人一试难忘。想吃甜品又有所顾虑,麦芽糖醇迷你蛋黄白莲蓉月是追寻健康美食的不二之选。绵密的莲蓉配以金黄油润的咸蛋黄,选用麦芽糖醇制作,味道清香宜人,咸香适口。迷你蛋黄奶皇月饼可谓此系列中的点睛之笔,奶香醇厚的奶皇藏于黄金饼皮之中,黄橙诱人,口感浓郁绵密,是传统月饼以外的另一美味。

秉承着太古酒店集团的可持续发展理念,此次月饼礼盒设计以兼具艺术性画风及绿色环保为初衷。礼盒以森林管理委员会认可的可持续性发展木材制成,以环保工艺,可有效减少废物及碳排放。盒内月饼则由再生纸盒独立包装。宾客享受美味月饼之后,精致的礼盒亦可另作其他创意用途,无论摆放文具、纪念品、饰品或玩具,都可以循环再用。

咨询电话:010-6417 6688

北京JW万豪酒店

适逢中秋即至,北京JW万豪酒店推出别具匠心的艺揽及繁星系列月饼礼盒,伴您一同,穿越这浩瀚的时空,豪赏美轮美奂的艺术繁星,共度 2021 年的难忘中秋。

1.艺揽·澄月月饼礼盒 (八粒装)人民币 498元/盒

广式白莲蓉燕窝月饼,广式精品五仁月饼,广式金沙奶黄月饼,广式红酒蔓越莓月饼,苏式玫瑰鲜花月饼,桃山普洱茶月饼,炭烧提拉米苏月饼,广式糖醇枣泥月饼及小罐茶两个。

精心雕篆的艺揽· 澄月礼盒以月圆为创作灵感,圆形的礼盒上层峦起伏的彩璃雕窗图案,渲染了一整片异域旅人眼中的秋天所应有的那份旷远与豪迈。燕窝相辅精致白莲蓉;普洱茶和炭烧的提拉米苏赋予古老月饼以新的生命力;古香古色的苏式玫瑰鲜花,碰撞新兴的糖醇枣泥;在复古中探索全新的可能,穿梭时空,遇见不同。小罐茶佐以赏味之余,品茶赏月,岂不乐哉。

2.艺揽·流光月饼礼盒 (六粒装) 人民币 238元/盒

广式白莲蓉蛋黄月饼,广式精品五仁月饼,广式金沙奶黄月饼,桃山椰蓉月饼,广式红酒蔓越莓月饼,广式桂花乌龙茶月饼。

墨绿色的基调勾勒出沉稳的艺术气息,琉璃般彩色花窗的图案透露着穿梭古今的艺术溯源之迹。回环旋转的是艺术的天梯亦或是时空的隧道,艺术从来没有定式,心向自由,故生长出了穿越时空的翅膀。艺揽· 流光系列作为艺揽系列的经典款式,饱含六大经典月饼馅料,从白莲蓉到精品伍仁,从金沙奶黄到桃山椰蓉,代表探索的红酒蔓越莓和桂花乌龙也被列在了赏味之列。

3.繁星·交辉月饼礼盒 (八粒装)人民币 388 /盒

广式白莲蓉蛋黄月饼,广式精品五仁月饼,广式金沙奶黄月饼,广式红酒蔓越莓月饼,苏式玫瑰鲜花月饼,广式桂花乌龙茶月饼,桃山椰蓉月饼,广式糖醇枣泥月饼。

月明空中挂,繁星簇四周。星与月,是中秋之时永恒的主角,星像繁花簇锦,月似清景玉盘。繁星系列以星、月、繁花为联想元素,绘制出了一幅月挂中空,星月相融的美好景象。繁星· 交辉系列以月球灯为精心设计的小巧思,在镂空外盒的映射下,一盏美轮美奂的月球灯笼幻化于眼前。古典的中式抽盒,诉说着中秋团圆的喜悦,四方方的围墙,升出一轮皓然明月。于星际上空,一路探索,一路发现。最是一年月圆时,星月交辉处,阑珊依旧。

繁星· 锦簇系列则以燕窝白莲蓉、普洱茶及苏式玫瑰月饼为礼盒特色呈现,月圆,人团圆。

4.繁星·锦簇月饼礼盒(六粒装)人民币 268元/盒

广式白莲蓉燕窝月饼,广式精品五仁月饼,广式金沙奶黄月饼,广式红酒蔓越莓月饼,苏式玫瑰鲜花月饼,桃山普洱茶月饼

万里“豪”情相聚于此,情浓中秋最是团圆。北京JW万豪酒店倾情奉上艺揽及繁星系列月饼礼盒,在最重要的时刻,与您一同陪伴最重要的人。艺术复兴,星空探索,在古老的岁月里发现新的希望与更多无限的可能。中秋佳节至,天涯共此时。

花家怡园

花家怡园成立于1998年,花家菜以北京口味为主,兼顾各地不同的饮食习惯和口味特点,吃起来既符合北京人的胃口,同时也能够满足来自不同地域人们的不同口味需求。花家怡园是一家时尚、现代与古典完美结合的餐厅,其装修风格突破了传统商务环境的豪华正统,采用新中式风格,巧妙地将中国古典及老北京四合院元素进行重新搭配,点缀于环境之中。

在中秋来临之际,花家怡园也推出了精心制作的限定月饼。

  • 编辑: 邢爽
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