白露の風習をみよう

九月の最初、そして一年中第十五目の節気は「白露」です。この時期になると、夜明けの地面や木の葉には露があるのが見られます。さらに夜になると、涼しいだけではなく、時にはすこし寒気も感じてきます。そんな時期、中国にはどんな風習があるか、日本と比べながら一緒に見てみましょう~

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旬の料理を食べて秋を迎えよう~

九月の上旬、白露の節気になると、旬な料理も変わってきます。この時期になると、お粥を食べて体を温かくして、アヒルの肉を食べてスタミナを補充し、さらに鶏肉料理を食べるなど、いろいろな旬な料理があります。それでは、白露の節気にぴったりなグルメを紹介しましょう。

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北京の八廟に行こう~

北京には「九壇八廟」という言い方があります。それは北京城にある九つの壇と八つの廟のことを指します。いずれも明・清の時代、皇帝が祭典を行われていた場所です。

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