Les huit artisanats merveilleux de Beijing : articles de luxe anciens les plus exquis

À l’usage unique de la famille impériale depuis les temps anciens, les huit artisanats merveilleux de Beijing sont aujourd’hui populaires sur la scène diplomatique comme un cadeau national. Et pour les gens ordinaires, on ne les voit que dans les musées. Les huit artisanats se réfèrent au cloisonné, sculpture de jade, sculpture d’ivoire, laque sculptée, mosaïque d’or et de laque, filigrane, tapis de palais empereur et broderie de Beijing, lesquels, en absorbant pleinement l’essence de l’artisanat populaire, se sont tous développés pour atteindre l’apogée de l’artisanat traditionnel chinois dans la dynastie des Qing et ont progressivement formé l’art de la cour impériale aux caractéristiques des « œuvres de Beijing ». 

 

Transmission du patrimoine immatériel au bout du doigt

L’art au bout du doigt, la transmission de la culture immatérielle, l’adhésion à l’intention originale des artisans chinois depuis des milliers d’années, tout cela peut se refléter dans les ustensiles quotidiens, la force de la persévérance se voit dans l’ordinaire et l’esthétique à la chinoise se voit dans la simplicité. Disposant de riches héritages culturels, Beijing a cultivé des groupes d’excellents arts traditionnels et a formé des maîtres artisans consciencieux et concentrés sur l’artisanat pendant des décennies.

 

Apprécier le patrimoine culturel immatériel au bout de la langue, et goûter la gastronomie pékinoise

Quand on visite Beijing, la cuisine traditionnelle de la ville est incontournable. Commençons par le canard laqué chez Quanjude et Bianyifang, dont la couleur est dorée et la viande est huileuse, mais pas grasse ; la fondue de mouton de Donglaishun est aussi un véritable régal, il reste tendre même après avoir été trempé longtemps dans la fondue ; le jambonneau braisé à la sauce de soja de Tianfuhao est délicieux avec un arrière-goût long ; le restaurant Fangshan est un endroit idéal pour déguster la cuisine de la cour où on peut non seulement admirer un paysage magnifique, mais également jouir d’une gastronomie impériale ; le légume macéré dans la sauce de soja de Liubiju est un incontournable sur la table des Pékinois, une seule bouchée vous permet de vivre ses saveur et douceur… 

 

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