广和成：百年粮店遗存

蒋晨明  在北京这样的古都，想要在胡同里寻找百年遗存，并不是件难事。东四十一条路边，就有一个百年粮店——广和成。

广和成粮店位于东四十一条47号，在遗存的店面匾额上，中间“广和成”三个大字清晰可见，左侧是“面粉”，右侧则已看不清字迹。

据东城区普查登记重点文物保护名单显示，此为“近现代重要史迹及代表性建筑”，建设年代为民国。

关于这个老字号的记载并不多，具体的建设年代及老板何人，尚无从查询，仅知这是京城一家颇具名气的老字号粮店。一位胡同里的张大妈曾回忆说，她从19岁起就在十一条居住，广和成粮店是当时的老牌门店。在日本侵华时期，这里也没有大米白面出售，中国人只能吃“混合面”。“混合面”只掺少量粮食，配的大部分是玉米皮、玉米核、糠秕等。北平老百姓排队买“混合面”的历史，在电视剧《四世同堂》里，就有部分镜头。

如今，这家老字号建筑主体仍在。只是匆匆路人哪里知道，它已默默地守在小巷一角，见证了百年时光。