京味文化体验周系列活动：正兴德清真茶品鉴

10月30日下午，“2019大栅栏琉璃厂京味文化体验周系列活动”之二十在正兴德举行，活动主题为“清真茶品鉴”。

首先，正兴德门店负责人为大家介绍了正兴德的历史以及清真茶的制作工艺。正兴德茶庄创办于1738年（清乾隆三年），至今已有280年历史，初期名为“正兴号”茶庄，清咸丰七年（1857年）改名为“正兴德茶庄”，因其创始人系回族，信奉伊斯兰教，故“正兴德”为清真茶庄。

负责人为大家讲解了不同种类茶的冲泡方法，同时还为大家介绍了春夏秋冬四季饮茶。

茶艺表演&品茗

活动最后，茶艺师为大家展示了盖碗茶的茶艺表演。大家品饮着茶艺师冲泡的茶，感受到正兴德茶叶香味浓厚、回味无穷的独特口感。

（文图来源：北京市西城区大栅栏琉璃厂商会）