三里屯美食攻略！

最近有很多小伙伴留言说想让小鲸鱼盘点三里屯附近的美食，不负众望，今天小鲸鱼就给大家推荐几家，怕什么美食无穷，吃一口也有一口的欢喜！

入戏太深

“新派川菜旺店火遍三里屯”

这里的菜有个通性，不管你快乐与悲伤，一入口所有烦恼烟消云散，所有愉悦即可点燃。是的，一口就正中要害，辣醒你。但是每一款菜都有自己特别的辣与特别的香。说是新派川菜但颜值略高的菜品下，藏着重庆江湖菜的老灵魂。金牌歌乐山辣子鸡被化作逢桌必点菜，三黄鸡最鲜活的鸡腿部分被双椒锤炼，肉质鲜嫩，麻辣鲜香。

干煸酥肥肠是可以下饭，可以搭酒，可以零食的难遇美味，在北京已经不多见的焦溜肥肠，在这儿也一下子被比下去，外酥内韧，一口下去，口口留香。七星泡椒牛蛙，牛蛙和汤汁一同下肚，喉头仿佛重生。而老豆瓣鲜活鱼算是京城的独一份，也是入戏家的私藏料理，酱香、辣香配着鲜嫩，到店不妨一试。

若是说到清爽这些拌饭开胃菜也是不可错过。清炒豌豆尖和店里其他原料一样，来自四川，解辣必点，养生必吃。鸡米芽菜炒饭又能让你有拥有的果腹感，不就菜也能吃下一盘。开胃当属蒜泥白肉，每一寸，都冒着蒜香，在辣油的衬托下，更是香气四溢。

特别要说的是，老板每次数十袋的从各地搜寻来辣椒烹制菜品，绝对不放任何添加剂，让顾客吃着开心放心。换换胃口，务必来签到。

推荐：干煸酥肥肠、金牌歌乐山辣子鸡、七星泡椒牛蛙、老豆瓣鲜活鱼。

地址： 三里屯幸福村中路杰座大厦底商

时间：11:30 - 22:30

价格：85元

爪王烤鸡爪

“冰城秘方烤鸡爪京城称王”

店里的鸡手都选用每只在1两2以上的大鸡爪，这样的鸡手掌都比较厚，胶原蛋白丰富，烤出来以后更加软糯，老人小孩都可以吃，并且外层裹着一层粘唇的胶质，这是腌渍一天的效果，鸡手的蛋白慢慢转化，旺火上烤十来分钟，刚刚好。牛肚则是店里的另一主打，也是东北的特色，选用鲜嫩的牛肚，每天现炒辣汤，牛肚裹着一层辣香的油汁，很有嚼劲。除了鸡手牛肚每天卖上千串，还有很多逢桌必点的人气单品，比如掌中宝，这的鸡软骨是选用鸡膝关节的脆骨，块比较大，有嚼劲。

店里多半是继成了冰城烤串的精神，在北京餐桌上少见的烤猪皮、烤猪蹄、靠鸡脑，这里也已经俱全。看到这，忽然感觉这是一家特别适合女士们就餐的烤串店，烤猪蹄满满的胶原蛋白，猪皮去除皮下脂肪也只剩下满满的胶质，再加上鸡手，老公来啃鸡头，你来补胶原蛋白，今天的晚餐就这么愉快地决定了。

推荐：烤鸡爪、烤掌中宝、牛肚锅、烤虾饼。

地址：东四北大街82号

时间：11:30 - 01:00

价格：70元

见见世面

“北京独一碗的蔬食料理面馆”

那碗意大利蘑菇面曾让意大利人吃哭，“坏舅”自己研制的“番茄酱”确实也让我吃到说不出话来，多种蔬果泥，外加多种香料熬制数小时，在口中很有层次的演绎，最惊艳的地方在，最后是香草味在味蕾中回旋。再搭配新鲜口蘑，最后撒上新鲜紫苏，薄荷叶，Parmesan cheese，让这碗面好吃到停不下来。五行打卤面，包含金木水火土，人体所需五行颜色与元素的所有营养。这里每一碗面都是经过主理人反复试验研制，都是易消化，无负担的高碱性食品。这里不只有面好吃。佛罗伦萨和茄子会擦出怎样的火花？总之从不爱吃茄子的人试过之后，也会爱上这道菜。先说酱料，特调意大利番茄酱汁，用喷枪加热后的马苏里拉芝士，特制罗勒青酱，最后撒上法香碎和柠檬椒盐。茄子用橄榄油热透之后，没有很重茄子的味道。那瓶橄榄油是独家自制，茄子端上桌后服务员会浇上橄榄油，但是竟然没有油腻的感觉，还提了香草的味道。小菜里，乌梅藕丁和慈禧黄瓜特别惊艳，这两道经过分子料理的手法调制，比原来的口感更加清脆和入味。

推荐：咖喱鲜蔬面、意大利蘑菇面、五行打卤面、佛罗伦萨茄子、筒仔米糕、乌梅藕丁、慈禧黄瓜、小菜三拼。

地址：三里屯南甲34号院内(太古里北侧马路东向西 近联通营业厅（进院右转）)

时间：11:30 - 21:30

价格：79元

念客misscake蛋糕

“让人欲罢不能的杯子蛋糕”

最为推荐也是店内主打款当属玫瑰蓝莓，点金之笔是中间的蓝莓夹心，香醇野生玫瑰和秘制蓝莓果酱相结合，微微的酸，淡淡的玫瑰香，让人爱不释口。抹茶口味，选用日本进口宇治抹茶粉制作，抹茶自带微苦的口感及浓郁的香醇，入口后充斥着整个口腔，让人欲罢不能。红茶口味，新鲜的苹果加入红茶水中熬制成酱融于杯底，配以绵密的奶油掺杂着浓郁的红茶香气，口感惊艳；焦糖咖啡，选用进口意大利咖啡豆制作，咖啡豆的香气逼人，咖啡的苦配上焦糖的甜，甜蜜香醇直逼味蕾。虽然杯子蛋糕是店内主打，但也可以在这家店订购到美到让人惊艳的裸蛋糕。裸蛋糕做工复杂，其中烤制蛋糕胚及自制果酱需要制作各4层，奶油需要8层，费时费力。主推红丝绒裸蛋糕，黄油芝士配上可可蛋糕坯，顺滑浓香的口感会满足你对红丝绒的一切幻想。即使上面用来装饰的白色玫瑰，也是选用每日刚摘下的玫瑰花用来点缀，足可以看出老板的用心。

推荐：玫瑰蓝莓、抹茶、红茶（杯子蛋糕）；红丝绒、玫瑰蓝莓、抹茶（裸蛋糕）。

地址：朝阳区三里屯北街81号那里花园底商念客甜品店

时间：10:00 - 22:00

价格：25元

董家湾重庆老火锅

“排俩小时也要等的最火川锅”

这儿的火锅之所以特别火，是因为这底料与其他地方的不同，这儿用牛油、辣椒、花椒等调料熬制出麻、辣、鲜、香的特殊锅底，并且不添加化学添加剂、色素，致力于打造全绿色的重庆本土老火锅。你相信火锅能有一百种以上的食材吗？董家湾就做到了，这里的食材只有你想不到没有你找不到，所有一切可下锅的，这里都有，让来店的每位客人都能涮个淋漓畅快。董家极品毛肚、鲜猪黄喉、鲜鸭肠、鲜鹅肠等，更是这里的必点十大菜品。另外还有秘制酸梅汤供您清热开胃，堪称是重庆老火锅的黄金搭档。

推荐：精品千层肚、麻辣牛肉、特色牛肉

地址：工人体育场工体东门美林大厦6号二层

时间：11:00 - 23:55

价格：100元