在京承高速公路怀柔段桃山村西南，一片银白色的设施大棚格外引人注目，这里是月亮湖种养殖专业合作社的所在地。每逢周末，这里都会吸引不少城里的采摘客到此采摘蘑菇，休闲娱乐。
10年前，宋立新夫妇一手创办这家设施农业园。10年间，她不断摸索创新，走上了农游融合的创业之路。
挫折中找出路
2008年前，宋丽新夫妇在怀柔区庙城镇桃山村经营着一个面粉加工点。一天，村书记找到她说：“丽新，村里的几十栋疏菜大棚，由于亏损，没有人愿意承包，希望你带个头儿，把这些闲置的大棚重新利用起来，也好让村里的妇女姐妹有个就业的去处。”听了村书记的话，宋丽新想了很多，但为了村里的这些设施不被废弃，也为了给乡亲们找到一条致富的门路，她还是义无反顾地应了下来。
就这样，宋丽新承包了村里的34个闲置大棚，并与村里签订了为期30年的承包合同。接下来，她雇用当地的农民，一边经营面粉厂，一边经营疏菜大棚。由于当时她按照传统的生产销售模式管理着大棚，在大棚里种植西红柿、黄瓜、茄子、豆角等各类疏菜，然后到市场上销售。尽管一年到头，辛辛苦苦，忙忙碌碌，可除去承包款、农民的工钱和投入，迎接她的却是亏损。就这样，亏损了投入，投入了再亏损，最终使合作社掉入了恶性循环的困境。最多的一年，亏损额高达100多万元。面粉加工点的那点赢利，几乎都赔进了大棚里。
面对挫折，宋丽新开始了深刻反思，从头到尾，一点点的查找亏损的原因。后来她终于发现，生产单一，经营单一，产品主产成本高，科技含量低，是导致亏损的根本原因。显然，再走以往经营设施农业的老路子是行不通了，那样最终结局只有死路一条。怎么办？只有转变观念，开拓新路，跳出设施农业生产、销售的旧圈子，才能走出困局，实现柳暗花明。
实践中求转型
宋丽新通过市场调查发现，随着现代生活健康意识的提升，食用菌作为素食中的高营养食品，越来越受到消费者的青睐。普通食用菌需求稳中有升、而高端食用菌需求正在高增长。羊肚菌作为一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。特别值得一提的是，在人体所需的20种氨基酸中，羊肚菌就含有18种。这不禁让宋丽新眼前一亮，由此坚定了她发展羊肚菌生产的决心和信心。
为了具有持续的竞争力，2014年开始，宋丽新大胆引进适合南方种植的羊肚菌，并在农业专家指导下，经过两年10余次阶段性的试验，终于种植成功，之后，她利用林下种植和设施大棚推广种植了5亩羊肚菌，没想到市场前景十分看好，鲜羊肚菌每公斤卖到400元，干羊肚菌市场售价每公斤卖到1600元。那5亩羊肚菌一年的收益竞达60万元。眼下，月亮湖种养殖专业合作社种植蘑菇品种已达十几种。
有了好的致富途径，要让更多的人知晓，让更多的人走上致富路。凭着这一朴素想法，2015年开始，宋丽新采取走出去，请进来的办法，把大棚的生产经营权委托给他人，而自己却抽出时间，往返于北京农业大学、农业技术推广站等单位，向农业专家请教，向疏菜专家请教，向种子专家请教，不断拓宽视野，增加信息量。同时，她还以自己的坦诚、热情邀请专家学者到“月亮湖”搞农业、疏菜种植培训。
2015年6月，北京市食用菌创新技术培训班一行60多人来到月亮湖合作社，在这里接受了食用菌种植管理专题培训，学员们采取理论与实践相结合的办法，在宋丽新的蘑菇种植园区，亲身感受了科技兴农的魅力。尝到科技交流甜头的宋丽新，由此也成功实现了经营理念转型。接下来，各类培训、会议接踵而至。为了扩大宣传，合作社还建立了自己的网站，2016年，北京花茎幼儿园100多名老师和幼儿的慕名到来，更让宋丽新茅塞顿开。何不把园区办成中小学生的科普基地、教育基地、体验基地、劳作基地，实现农游的有机融合。
主意打定后，合作社在宋丽新的带领下，很快实现了转型发展，种植品种、养殖品种、经营模式全部围绕科普教育、亲子体验进行，制作展板、开辟实验基地，在采摘的基础上，合作社还开办了绿色餐厅，推出了蘑菇宴、疏菜宴，合作社生产的疏菜、食用菌不出门，就销个一光二净，合作社终于有了利润。
转型中辟新径
随着游人的增多、效益的增加，月亮湖合作社的影响力和知名度日益攀升。2016年合作社入社社员达到160人，安排就业40人。在宋丽新的带动下，合作社实现年收入3000万元，农民直接或间接增收1000多万元。为此，合作社被授予“全国帼国脱贫示范基地”、北京市科普示范基地。目前，以合作社现有暖棚、冷棚的蔬菜生产规模，早已不能满足采摘食用的需求，若要继续扩大规模，保持吸引力，必须注入文化元素，打文化牌，吃旅游饭。
为实现农游结合，2016年，宋丽新对园区基础设施进行了升级改造，建成了以蘑菇为主题的休闲体验园区，有效吸引和带动了家庭消费。2016年秋，园区季启动了亲子娱乐体验，实践课堂、拓展训练等项目，让家长和孩子一起动手制作蘑菇菌棒、挖红薯、刨花生，参与涂鸦、拓展等娱乐活动，不仅增进了家长与孩子之间的情感交流，也开发了孩子们的动手创新能力。园区建成不到一年，就取得了骄人业绩。到今年8月底，已接待亲子家庭6000多户。为增加活动项目，拓宽游客参与半径，在怀柔区妇联的帮助下，宋丽新还把“巧娘工艺制作”引入园区，由巧娘授艺，辅导孩子进行剪纸、编织等体验。
升级中建联盟
在大众创业，万众创新成为社会主旋律的今天，合作社要想发展，必须计高一筹。从月亮湖种养殖专业合作社转型发展的成功经验中我们可以得出，设施农业要想实现可持续发展，必须不断加大创新力度，通过新技术的植入，提高产品的科技含量，提高农游融合的工作力度。
实践让宋丽新体会到，设施农业不同于传统农业，它必须具备小而精、优而特、高产出的特征，基于这些特征，设施农业对科技、旅游的依赖性更强。月亮湖合作社正是通过与北京农业职业学院、农业大学、北京农业技术推广站等十几所科研院所建立起来的技术联盟联系，将产、学、研、游、购、娱六者有机地结合起来。这样，不仅使合作社有了主心骨，而且增加了合作社创新发展的强大推动力。下一步，宋丽新还打算把怀柔及周边的民间艺人请进园区来，传艺授课，营造更加浓郁的文化氛围。
谈到今后打算，宋丽新说，将继续加强与各大农业院校、商旅部门的联系与合作，通过优化园区环境，拓展科普内容，增加游客参与项目，进而加快农游产业的深度融合，让帼国脱贫示范基地、北京科普示范基地的牌子更响更亮，让月亮湖种养殖专业合作社的道路越走越宽广。
本版文图 魏明俊 宋庚龙
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