津城春日正当时，天津富力万达文华酒店品珍中餐厅准备了各式各样的春菜，每一道都含有“春”的元素。行政总厨利强师傅取材春季的新鲜时蔬，以创新烹饪技法激发食材原本鲜味，将葱郁春意口口相传。从典雅与艺术相互交融的中餐厅环境，到特色春季地道美肴……精致的用餐环境与时令的美味结合，如此美好的季节，这样款待味蕾，它会给你整个春季的幸福感。
春菜推荐
油焖春笋
笋自古被当作“菜中珍品”，它虽然一年四季都有，但是唯有春笋和冬笋味道最好。阳春三月，正是吃春笋的最佳季节。油焖春笋，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，百吃不厌。
香椿涨蛋
香椿又叫“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。香椿在春天能吃到的时间并不长，因此爱吃的人一定要把握好时间多吃几次。金黄翠绿相间，味道浓郁的香椿搭配上鲜嫩的鸡蛋，齿颊留香，简直是无可替代的美味。
春茶炒虾仁
取用清明前的龙井新茶与时鲜的河虾烹制的“龙井虾仁”，色如翡翠白玉，透出诱人的清香，食之极为鲜嫩，是一道具有浓厚地方风味的杭州传统名菜。
香干马兰头
每年开春让人惦记的一道菜，马兰头是江浙人的心头好，周作人曾经花了不少笔墨写它。这道菜春意盎然，香干配上时令马兰头，味道鲜美，清热解毒。
白汁鮰鱼
色泽乳白、肉质细嫩、卤汁粘稠、滋味鲜美。鮰鱼又名江团，是一种珍贵的鱼类。明代著名文学家杨槙曾称赞它说：“河豚有毒能药人，鲥鱼美味但刺多，鮰鱼兼有河豚，鲥鱼之美，而无两鱼之缺陷。”可见，在明代以前就把鮰鱼列为鱼中上品。
青团
小小青团，染尽江南旖旎风情。它为春天而生，每一口都是山野之色。细腻醇香的芝麻、豆沙，甜度的分寸恰到好处。轻咬一口，芝麻与豆沙馅争相涌出。清新悠长的艾草香气在口腔中四处碰撞，似乎真真切切地品尝到了春天的味道。
品珍中餐厅春肴上新，更多新品，欢迎品鉴。春菜18元/道起，即日起开售。价格需加收6%的服务费。
推广时间：即日起至2021年4月30日
餐厅地点：天津富力万达文华酒店六层品珍中餐厅
营业时间：11:30-14:30，17:30-21:30
如需预定，请致电（86 22）2462 6888转6022
关于品珍中餐厅
屡获殊荣的品珍中餐厅一直以来深受广大市民喜爱，在优雅别致的环境中呈献中国各地的风味佳肴。品珍大厅共有44个座位，在古典与现代融合的风格中，每一处细节都体现着温馨和谐。8间别具中式风格的宽敞豪华包间营造出绝佳的私密性，最大的富力厅可容纳30人，
为亲友聚会或正式商务宴请勾勒出舒适的用餐氛围。
关于天津富力万达文华酒店
天津富力万达文华酒店位于河东区核心商圈，拥有291间典雅舒适的客房，毗邻海河坐拥绝美河景，地理位置优越，交通十分便利。酒店将以始终如一、温情倍至的服务诠释独特浓厚的东方底蕴，通过现代化设计和世界级设施彰显卓尔不凡的国际风范。酒店率先将独有的品牌特色 - “万达文华天使”迎宾服务以及茶艺师精心演绎的中华茶道 - “茶之旅”引入天津。同时，创建一个中西合璧、令人回味的美食天堂，包括汇聚中华美食精髓的品珍中餐厅，囊括国际美味的美食汇全日餐厅。无论是企业年会，婚宴庆典还是高端产品新闻发布会，1,400平方米无柱大宴会厅配备100平方米LED显示屏、会议活动设施和专业体贴的会议管家服务，以及7个灵活完备的多功能厅，是举办各类高端宴会及会议活动的理想场所。酒店顶层设立豪华的“名仕会”会所，为尊贵的会员们提供专属的私享服务和艺术氛围。高雅私密的"典珍"中餐厅、"时空"KTV、“水”水疗中心、"星河"酒吧、海河景观以及专属电梯，为成功名仕们带来专属私享的商务空间和休闲之所，尽享非凡尊崇。
关于万达酒店及度假村
万达酒店及度假村始于1996年，秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，及“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华、豪华酒店-万达文华、高端酒店-万达嘉华、高端优选酒店-万达锦华、超中端酒店-万达美华、中端酒店-万达悦华等六大酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店93家，筹建及待开业酒店160余家，覆盖全球140余座城市。
地址： 天津市河东区大直沽八号路486号，邮编： 300170
电话： (86 22) 2462 6888 转6651
网址： www.wandahotels.com 电子邮件： winner.wang@wandahotels.com
京公网安备 11010502035003号