【北京旅游网报道 党思洁】老北京炸酱面大王是北京颇为著名的一家炸酱面店，在北京有很多分店，在北京市各个区都很容易找到，崇文门兴隆街、松榆南路、五老胡同、排子胡同......小编就去了崇文门这家店，亲自品尝了传说中的老北京炸酱面大王家的炸酱面。
首先映入眼帘的大门就充满了浓浓的老北京味道，门口的一副对联写着：“重温旧京城、一碗炸酱面”。门口左侧还有一个作揖迎客的人偶，右侧有一对在下棋，生动形象地还原了老北京场景，让人立马身临其境。
“来了，您哪，几位，里边请”“小二，倒茶，” 这样的高喊声从一进门就伴随在耳边，让人一下子沉浸在老北京的古文化中，随之而来的便是穿对襟衣衫，蹬圆口黑布鞋、戴瓜皮帽、肩搭手巾把儿的小伙计，带着顾客来到大理石的八仙桌前，落座在红漆实木的长条凳上。
小编首先点了一碗老北京炸酱面，端上来的炸酱面由菜、炸酱拌面条而成。炸酱面里配了白菜、黄瓜、豆芽、黄豆、芹菜等等，量大味足。然后把小碗里面的炸酱倒入大腕中开始搅拌，就成了下面的炸酱面啦！
这家老北京炸酱面大王是总店，老字号的经典，传统味道，屹立在祖辈北京人心中不倒的记号和独特图腾。
地址：东城区东兴隆街56号北京·商界A座一层
电话：010-67056705 010-67019393
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