北京人家里的“家常”味道

北京人家里经常会吃一些很简单的吃食，但味道是真的好吃。小编作为一名北京土著，来给大家说道说道。

两样面面条

好多北京的小伙伴都在家里吃过这个吧。面条都是两样面切条，通常是棒子面和白面合成的，做法、吃法和一般炸酱面一样，吃起来有嚼劲儿，别有风味儿。炸酱、玉米面、白菜的香味混合到一起，特别地道！

水疙瘩炒黄豆

水疙瘩炒黄豆这道菜，也是小编的最爱。做法超级简单，水疙瘩切丝，配上黄豆，上锅煸炒，如果喜欢吃辣，可以稍微浇一点儿辣椒油。不富裕的年代，有时一顿饭只有这一个菜，主食配上馒头、花卷加上一碗白米粥。记忆中，一粒一粒挑黄豆吃，真的很香！不得不说，一道水疙瘩炒黄豆，寄托着浓浓的北京情。

腌萝卜皮

腌萝卜皮，北京的传统小菜。红心绿皮的"心里美"萝卜，瓤吃完了，皮也不能浪费。切下的萝卜皮，拌糖加醋，也是一道美味的小菜。腌萝卜皮，绝对是北京人酒桌上的一道经典下酒菜。一盘腌萝卜皮，汤壶小酒儿，咂摸滋味，喝着，聊着...这就是简单快乐的生活。

菜团子

棒子面儿做的菜团子，您可别小瞧了，过去谁家要是能天天吃上这个，也都是知足的事了。虽然，棒子面儿吃的时候有点儿剌嗓子，不过这种皮儿薄馅儿大的菜团子却是老北京家家津津乐道，个个拿手的，每次蒸一大锅，金黄的棒子面包裹住馅儿料，满满的回忆！