春分想吃驴打滚，推荐京城这几家小吃店

驴打滚是老北京传统的风味小吃之一，知名度颇高，成品黄、白、红三色分明煞是好看。驴打滚用一层层的粘面加上红糖和炒熟的黄豆面卷成的，入口又粘又甜，还带有淡淡的桂花的香味，百吃不厌，非常受欢迎！下面小编给你推荐几家无论从颜值还是从口味上都值得称赞的小吃店！

1.护国寺小吃

护国寺小吃是北京地方小吃的代表之一，以其品种丰富，特色突出，具有深厚的历史文化底蕴而著称。小吃品种包括艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、象鼻子糕、馓子麻花、麻团、焦圈、面茶、杂碎汤、豆汁等八十余种，聚集了京味小吃之精华，深受京城及全国各地宾客的喜爱和国外友人的赞誉。

今年护国寺小吃除了提供最传统的红糖、豆沙馅料的驴打滚，还特别推出了香芋、紫薯两种口味的粗粮驴打滚，希望将营养新口味与传统小吃制作工艺搭配。据了解，每年春分，护国寺小吃起源店、二七剧场店、缸瓦市店、西安门店、地安门店等都是驴打滚销量较大的店铺。

2.清真白记小吃

白记年糕是有名的网红店，被封为“牛街是最正宗的北京小吃店”。驴打滚豆面挺多，非常惊艳的是年糕本身异常软糯，的确有功夫。豆馅儿很实在，劲道切馅足，可以看到整粒的红豆，不会分外甜，好评如潮。他家还有红果糕、豌豆黄、艾窝窝、江米年糕等，样样经典！还有他家的火烧也是一绝，脆而厚实，味道醇厚。

地址：牛街5号牛街清真超市1楼

3.杨记年糕

作为经营了几十年的老店，杨记年糕是地地道道的老北京口味。杨记年糕的食品种类相当丰富。驴打滚、艾窝窝、年糕、糖卷果、京糕、炸藕合，样样做得新鲜诱人，食欲立马被勾起来了！杨记年糕的驴打滚豆面有香又多，外面的糯米皮软糯可口，豆馅相当足实，清甜不齁人。能一连吃上好几个！

地址：东四北大街乙528号