一般大多数外地游客品尝过后,会评价它为最难吃的北京小吃,而老北京人尤其是旗人,特别喜爱它,喝得上瘾,并称之为“本命食”,这就是老北京豆汁儿。到了北京就去尝尝这道历史悠久的小吃吧,去真真切切感受一下老北京的味道。

磁器口豆汁店(天坛店)
这是一家老店,豆汁儿特别浓稠,好喝呀,焦圈也很酥脆,真是豆汁儿绝配,油饼也是小时候吃的口感,很软很香,总之就是一个字“好”,咸菜也很好吃,在这吃早点才感觉到了浓浓的北京味儿,认识的老街坊彼此打着招呼,美好的一天就从这里开始了,豆面丸子和炸豆腐汤也特别地道!
人均:¥10
地址:天坛北门对面

锦馨豆汁
锦馨豆汁店作为北京著名小吃豆汁、焦圈最为正宗的老字号店铺,店里的老北京小吃品种不下三十种:糖火烧、甘露酥、老婆饼、松肉、炸咯吱、麒麟酥、蜜三刀、排叉、肉烧饼、糖耳朵、咸油酥、馓子、墩饽饽、蛋黄酥、小麻花、贴饼子、开口笑、一品烧饼、老婆饼等等。豆汁儿总保持着将开不开的温度,焦圈儿也总是酥脆,不仅可以堂食,还提供大塑料壶打生豆汁儿带走。
人均:¥8
地址:天坛路天坛公园北门西侧(近天坛工美大楼)
护国寺小吃店(护国寺总店)
护国寺小吃店有许多分店,总店位于护国寺附近,仿古式建筑,共两层,早上去的人很多需要排队,柜台里展示着各种各样的点心,琳琅满目 ,一时有点挑花眼了不知该买哪一种了,最后要了一盘点心拼盘,一个焦圈,两个加肉火烧,一碗豆浆和一碗面茶。点心拼盘是由七八种点心组合的,个人觉得豌豆黄,驴打滚和艾窝窝味道不错。
人均:¥22
地址:护国寺大街93号(老人民剧场对面)